Nakládané papriky plněné zelím
Pochoutka k masu. Plněné paprikové lusky v nálevu.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Nakrouháme zelí na jmené nudličky, promícháme s cukrem, solí a tymiánem a necháme odležet, aby zelí trochu zkřehlo.
Odstáté zelí trochu promačkáme a naplníme do paprik, které jsme zbavily semen. Vložíme do hnce a zalijeme sladkokyselým nálevem svařeným s kořením, nebo směsí povařené vody a octa v poměru 2:1. Nálev ještě trochu osladíme a přidáme olej.
Papriky vložíme do sklenic a zalijeme hotovým nálevem. Sterilujeme 20 minut při teplotě 80°C.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Kuchařky obsahující recept Nakládané papriky plněné zelím
(recept se nachází v 51 kuchařkách)
Moje velká kuchařka
372 receptů
pikantérie
175 receptů
Zavařeniny
53 receptů
Nakládané papriky plněné zelím Komentáře k receptu
Papriky naplněné zelím vkládáme do sklenic na těsno, zalijeme lákem (doporučuji použít buď Deko steril nebo Pikanta Piko) a uzavřené sklenice sterilujeme 20 min. na 80°. Mám to vyzkoušeno, olej nedávám. Je to sice pracné, ale výborné, olejem ze mohou papriky zakápnout při podávání. Přeji dobrou chuť!
nerozumím ve druhém odstavci co vložíme do hrnce a jak tam to co bude dlouho
děkuji za informaci