Nadýchané bruselské vafle

1 hod | moučník | 4 porce | belgická kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 30145x
Recept na vynikající vafle na bruselský způsob.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Z droždí, lžičky cukru, vlažné vody a lžíce mouky necháme vzejít kvásek. Máslo rozpustíme. Mouku prosejeme do mísy, přidáme kvásek, vlažné mléko, žloutky, máslo a sůl. Ušleháme sníh z bílků a jakmile je poměrně tuhý, ještě do něj zašleháme zbývající cukr. Sníh opatrně vložíme do těsta a to necháme na teplém místě vykynout na dvojnásobný objem

Po dobu deseti minut pořádně rozehřejeme vaflovač, pak plochy lehce vymažeme tukem. Do spodní části nalijeme naběračkou vykynutého a lehce promíchaného těsta, kolik se ho tam vejde. Pečeme dozlatova, dokud z vaflovače uniká velké množství páry, zhruba 7 - 10 minut podle výkonu přístroje. Nadýchané bruselské vafle uchováváme v nahřáté troubě na mřížce.

Nadýchané bruselské vafle podáváme zásadně teplé a ozdobené například sladkou šlehačkou s čokoládovou polevou nebo s jahodami.

autor receptu:

Nadýchané bruselské vafle

Počet přidaných receptů: 15

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Nadýchané bruselské vafle - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 2712 kJ / 648,0 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Nadýchané bruselské vafle

Recept se nachází v 134 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6009 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4149 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Nadýchané bruselské vafle

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Nemají chybu Lau 26.08.2009 13:10:08

    Tenhle recept, který znám od Florentyny, nemá chybu. Jen nesmějí navlhnout, to pak není to pravé. Já si je sypu grankem.

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Nadýchané bruselské vafle
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jste závislí na internetu?

    Jste závislí na internetu?

    Nutkavá potřeba používat moderní technologie může ovlivnit celý náš život - působí problémy ve škole, v práci, ve vztahu i ve financích. Málokdo z nás si dovede přiznat, že má opravdu problém a vytvořil si třeba na oblíbený Facebook, Instagram, Twitter aj. skutečný návyk. Jak z toho ven?

  • Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny jsou častým zdrojem potíží především u žen, u nás jimi navíc v různé formě trpí každý čtvrtý člověk. Je známo, že tyto kameny mohou způsobit bolestivý stav zvaný žlučníková kolika a jejich zanedbání může vést až k závažnému zánětu žlučníku.




přidat nový recept