Nabušený řízek

Postup přípravy receptu

Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme. Připravíme si starou utěrku a strouhanku. Na prkénko nasypeme strouhanku, položíme osolený plátek masa, překryjeme utěrkou a strouhanku přes utěrku do řízku paličkou nabušíme z obou stran. Jednotlivé řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku s mlékem a na rozpáleném oleji osmažíme. Do vymazaného pekáčku skládáme střídavě od jednoho kraje řízek, na něj plátek slaniny a kolečka cibule a pokračujeme dále střídavě až do konce pekáčku.

Zbyde-li v pánvi po osmažení omastek a vajíčko, vše nalijeme na řízky. Můžeme posypat bazalkou nebo oreganem. Dáme zapéci do trouby asi na 11/2 hodiny na 150 až 175 stupňů. Maso je krásně měkké. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a syrovou zeleninou.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  sůl

  

  2 kg

  vepřová kýta

  

  30 dkg

  anglické slaniny

  

  3 ks

  velké cibule

• na obalení

  

  2 ks

  vajíčka

  

  mléko

  

  strouhanka

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty