Mrkvový chlebíček s kešu oříšky
Báječný chlebíček z mrkve, kešu oříšků a kmínu. Vhodný jako hlavní chod i jako příloha.
Postup přípravy receptu
Mrkve oloupeme, uvaříme, slijeme, ale vývar nevyléváme, a rozmačkáme ji.
Mezitím odšťavíme citron. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Kešu oříšky nastrouháme.
Na pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem restujeme dozlatova. Stáhneme z ohně a necháme vychladit. Směs dáme do misky, přidáme mrkev, oříšky, střídku chleba, koření, trochu vývaru, droždí, pastu a citronovou šťávu. Směs promícháme a osolíme a opepříme. Vymažeme formu nebo plech, vyložíme ji směsí, uhladíme a přikryjeme alobalem.
Troubu předehřejeme na 180 °C a chlebíček v ní pečeme asi hodinu. Pak odstraníme alobal a pečeme dalších 10 minut. Troubu vypneme a necháme v ní formu ještě dalších 10 minut.
Hotový chlebíček podáváme nakrájený na plátky a zdobený petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1- 2 stroužků
- česnek
- 1 lžíce
- pasta tahini
- 1/2 ks
- citron
- 1 ks
- cibule
- 225 g
- kešu natural
- 2 lžíce
- olivový olej
- 450 g
- karotka
- 75 ml
- vývar z mrkve
- 1 lžička
- droždí
- 1,5 lžičky
- kmín
Mrkvový chlebíček s kešu oříšky Komentáře k receptu