Mrkvová polévka s kysanou smetanou
Recept na výtečnou polévku.
Postup přípravy receptu
Zeleninu důkladně očistíme a omyjeme pod studenou vodou. Potom ji nadrobno nastrouháme.
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme nastrouhanou mrkev s celerem a osmahneme. Přidáme hladkou mouku, zamícháme a zalijeme litrem studeného mléka. Osolíme, opepříme a za občasného míchání vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Na závěr přidáme 100 ml kysané smetany, polévku necháme přejít varem a můžeme podávat.
Na talíři zdobíme mrkvovou polévku čerstvou petrželovou natí a zbytkem smetany.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- sůl
- 1 l
- polotučné mléko
- 1/2 ks
- malý celer
- 1 špetka
- mletý černý pepř
- 200 ml
- zakysaná smetana
- 2 lžíce
- máslo
- 4 ks
- velká mrkev
- 1 lžíce
- hladká mouka
-
na ozdobu
- 1 snítka
- petrželka
Mrkvová polévka s kysanou smetanou Komentáře k receptu