Moravský koláč s drobenkou

1 hod | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 5422x
Vláčný koláč s tvarohovou a povidlovou náplní. Tradiční recept na výborný moučník ke svačině.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Z rozdrobeného droždí, cukru, vlažného mléka a lžíce mouky si připravíme kvásek. Do mísy nasypeme prosátou mouku, cukr, vanilkový cukr, žloutky rozšlehané s mlékem, sůl, rozpuštěné máslo, nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citronu a připravený kvásek. Suroviny umícháme na hladké těsto, které necháme vykynout aspoň na 40 - 50 minut. Mezitím mouku s cukrem a změklým máslem zpracujeme na drobenku.

Plech vymažeme tukem. Kus těsta odebereme na mřížky a zbytek těsta natáhneme na plech. Z odděleného těsta vyválíme delší a kratší válečky, kterými děláme na těstě vodorovně a svisle mřížkování. Mřížky potřeme šlehaným vejcem a každé prázdné okénko na těstě naplníme střídavě nádivkou podle naší chuti. Koláč posypeme drobenkou.

Na tvarohovou náplň vyšleháme změklé máslo s cukrem, rozinkami namočenými v rumu, tvarohem, vanilkovým cukrem a žloutky. Podle potřeby náplň zahustíme piškotovými drobečky. Na povidlovou náplň zředíme hustší švestková povidla troškou vody, promícháme s vanilkovým cukrem, rumem a špetkou skořice.

Moravský koláč s drobenkou necháme ještě 15 minut kynout a poté vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C Moravský koláč pečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout a potom nakrájíme.

Moravský koláč s drobenkou podáváme ke svačině s kávou nebo čajem.

Samman autor receptu:

Moravský koláč s drobenkou

Počet přidaných receptů: 898

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3990 běžně 7980 Kč sleva 50 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Moravský koláč s drobenkou byl 26.01.2014 na 5. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
50 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Moravský koláč s drobenkou

Recept se nachází v 48 kuchařkách
Sladká kuchařka
Samman
Sladká kuchařka 241 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4317 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8204 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Moravský koláč s drobenkou

Přidat příspěvek k receptu Moravský koláč s drobenkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept