Moravský koláč s drobenkou

1 hod | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 5079x
Vláčný koláč s tvarohovou a povidlovou náplní. Tradiční recept na výborný moučník ke svačině.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Z rozdrobeného droždí, cukru, vlažného mléka a lžíce mouky si připravíme kvásek. Do mísy nasypeme prosátou mouku, cukr, vanilkový cukr, žloutky rozšlehané s mlékem, sůl, rozpuštěné máslo, nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citronu a připravený kvásek. Suroviny umícháme na hladké těsto, které necháme vykynout aspoň na 40 - 50 minut. Mezitím mouku s cukrem a změklým máslem zpracujeme na drobenku.

Plech vymažeme tukem. Kus těsta odebereme na mřížky a zbytek těsta natáhneme na plech. Z odděleného těsta vyválíme delší a kratší válečky, kterými děláme na těstě vodorovně a svisle mřížkování. Mřížky potřeme šlehaným vejcem a každé prázdné okénko na těstě naplníme střídavě nádivkou podle naší chuti. Koláč posypeme drobenkou.

Na tvarohovou náplň vyšleháme změklé máslo s cukrem, rozinkami namočenými v rumu, tvarohem, vanilkovým cukrem a žloutky. Podle potřeby náplň zahustíme piškotovými drobečky. Na povidlovou náplň zředíme hustší švestková povidla troškou vody, promícháme s vanilkovým cukrem, rumem a špetkou skořice.

Moravský koláč s drobenkou necháme ještě 15 minut kynout a poté vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C Moravský koláč pečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout a potom nakrájíme.

Moravský koláč s drobenkou podáváme ke svačině s kávou nebo čajem.

Samman autor receptu:

Moravský koláč s drobenkou

Počet přidaných receptů: 845

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1799 běžně 4100 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Moravský koláč s drobenkou byl 26.01.2014 na 5. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
49 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Moravský koláč s drobenkou

Recept se nachází v 48 kuchařkách
Sladká kuchařka
Samman
Sladká kuchařka 231 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4084 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7388 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Moravský koláč s drobenkou

Přidat příspěvek k receptu Moravský koláč s drobenkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?

  • Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Medvědí česnek známe nejspíš všichni, je považován za nejsilnější jarní bylinu a jeho detoxikační účinky, pro které je v těchto dnech hojně vyhledáván, jsou doslova zázračné. Právě nyní tato bylinka krásně bíle kvete, a když budete mít štěstí, můžete na něj narazit při procházkách listnatými lesy, kde jsou někdy vidět celé lány medvědího česneku.




přidat nový recept