Mleté karbanátky
Jemné masové placičky s neobvykle připraveným bramborovým salátem s okurkou.
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na plátky. Okurku nakrájíme i se slupkou na kolečka. Na marinádu spojíme tři lžíce oleje a najemno posekanou cibulkou, přimícháme vývar, ocet, dvě lžíce hořčice, sůl a pepř. Pažitku nasekáme a dáme stranou. Brambory a okurku dáme do marinády a necháme asi hodinu odležet. Namočíme do vody housku. Cibuli a česnek nasekáme na kostičky a přidáme k vymačkané housce. Přimícháme vejce, hořčici a petržel. Osolíme, opepříme a z masové směsi tvarujeme 8 karbanátků, které opékáme v oleji z obou stran. Podáváme s bramborovým salátem a pažitkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- česnek
- 2 ks
- cibule
- 4 lžíce
- ocet
- 1 ks
- okurka salátová
- - -
- sůl
- 3 lžíce
- hořčice
- 250 g
- brambory
- 1 ks
- vejce
- - -
- pepř mletý
- 6 lžic
- olej
- - -
- pažitka
- - -
- petrželka
- 500 g
- maso mleté míchané
- 200 ml
- vývar
- 1 ks
- houska
Mleté karbanátky Komentáře k receptu