Mléčný řez
Recept na zajímavý a jednoduchý moučník.
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem. Dáme jen tolik kakaa, aby těsto mělo tu správnou barvu. Pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Nemusíme se tak snažit, aby sníh nespadl.
Těsto rovnoměrně rozprostřeme na plech a upečeme v hodně vyhřáté troubě asi za 10 minut. Měla by nám vzniknout ne moc vysoká placka.
Vyšleháme šlehačku s cukrem, ztužovačem a tvarohem do hustého krému. Potom upečenou placku podélně rozřežeme na tři pruhy a každý rozřízneme vodorovně ostrým nožem. Naplníme krémem a nakrájíme na menší obdélníčky.
Jednotlivé porce mléčného řezu dáme vychladit do ledničky. Podle chuti můžeme porce mléčného řezu zdobit šlehačkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 7 lžic
- cukr krupice
- 6 ks
- vejce
- 1 ks
- ztužovač šlehačky
- 1 ks
- smetana ke šlehání
- 9 lžic
- polohrubá mouka
- 1 - 2 lžic
- kakao
- 1 ks
- polotučný tvaroh
Kuchařky obsahující recept Mléčný řez
(recept se nachází v 73 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5832 receptů
staré recepty
3956 receptů
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
Mléčný řez Komentáře k receptu