Mexická placka - tortilla

15 min | chuťovka | mexická kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 320645x
Mexické placky neboli tortilly jsou velice oblíbenou pochoutkou, kterou navíc můžete upravovat podle libosti.
Komentáře receptu 40
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Do mouky se solí zapracujeme tuk a pomalu, dokud se nevytvoří těsto, přiléváme horkou vodu.

Z těsta postupně odkrajujeme malé kousky. Z každého opatrně vyválíme pomoučeným válečkem kulatou placku, kterou opečeme na rozpálené pánvi z každé strany asi 10 vteřin.

Mouku můžeme použít kukuřičnou nebo pšeničnou.

autor receptu:

Mexická placka - tortilla

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

Vaše cena 3990 běžně 27900 Kč sleva 86 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
1489 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mexická placka - tortilla

Recept se nachází v 543 kuchařkách
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2726 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 5648 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mexická placka - tortilla

Celkový počet komentářů u receptu: 40
  • všem co se chystaj na tortilly nebo jim to nešmakuje Vojta 26.06.2015 14:16:24

    Za prvé mouka je to jedno jestli pšeničná ,žitná nebo kokuřičná (kterou tam mexičani žerou ale chleba kterej sem z ní pekl byl pěkně hnusnej a tak sem ji do tortilly ani nedával)
    Pokud ji máte rádi klidně......

    Za druhé hladká ,polo,hrubá je to jedno (v případě pšeničné) klidně mužete pul těsta hladké a pul pilohrubé když dojde.....
    Pokud někdo neumí hníst ťesto a přidávat mouku či vodu podle konzistence tak se mu to možná rozpadlo..

    Za třetí tuku (já používám domácí co zbyde po oškvarcích) stačí klidně polovina já se ho jako sportovec snažím omezovat a na připalování a pod. To nemá vliv. Olej nebo nějaký další hovadiny na panev nelejte je tam už tuk to stačí.
    Pokud se někdo snží omezovat sůl tak ji tam nedávejte chutná to stejně.

    Za čtvrté v16ti letech sem jich nadělal pro celou rodinu ňekolikrát na oběd přes 20 tortill k tomu maso na kousky popř. Nastrouhat sýr a zabalit. :-) rajiče nakrájet bokemnebo uďelat jako náplň salsu.

    Jesti jsi to četl tak dik dalo to celkem zabrat :-)

  • Nedoporučuji Lucie 26.01.2015 19:38:01

    Dělala jsem je několikrát, jiné mouky, oleje a podobně, ale pokaždé byly odporné a skoro letěly z pánve do koše. Už jen ty kupované...

  • Komentář k receptu Mexická placka - tortilla martina 14.05.2015 10:35:06

    ja bych delala jen lehce pomoučené na suché panvi a pak maznout lehce ol.olejem, nebo másličkem

  • tortila edita 25.01.2015 13:05:49

    můžu nahradit jinou moukou než kukuřičnou?

  • Komentář k receptu Mexická placka - tortilla Adam Zvada 10.12.2014 23:15:26

    Placky jsem si dělal teď doma a povedly se! Super recept! A zítra na skejtu je budu rozdávat kamarádům. :P

  • Komentář k receptu Mexická placka - tortilla Petra 23.09.2014 21:15:50

    Já dnes zkoušela poprvé uděllat tortillu podle tohoto receptu...nakonec z toho byly nachos...nedařilo se mi vyválet placku, těsto se trhalo...ale malé kousky byly také dobré :-)

  • prosím a jaka muka polohruba nebo hladka ???

Celkový počet komentářů: 40
Nalezeno receptů: 40
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mexická placka - tortilla
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept