Mexická kuřecí stehna

1 h 15 min | hlavní chod | 2 porce | mexická kuchyně | recept zobrazen: 64759x
Jednoduchý recept na výborná kuřecí stehna pečená s paprikou, rajčaty, kukuřicí a cibulí.
Komentáře receptu 13
Uvařil jsem to (Recept vařilo 16 lidí)


Postup přípravy receptu

Kuřecí stehna i zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtiny, cibuli rozdělíme na jednotlivé kroužky, česnek posekáme nadrobno. Kukuřici slijeme a necháme okapat.

Dno pekáče vymažeme olejem, vyložíme paprikami, na ně dáme rajčata, na ně kolečka cibule a česnek. Jako další vrstvu přidáme kukuřici. Vše osolíme a ochutíme asi jednou čajovou lžičkou pálivé papriky (chilli). Kuřecí stehna také osolíme, okořeníme pálivou paprikou a položíme ho na zeleninu. Kdo nemá rád ostré pokrmy, může chilli zaměnit za sladkou papriku.

Přikryjeme druhým pekáčem a mexická kuřecí stehna pečeme asi 45 - 50 minut (podle potřeby podléváme). Potom odkryjeme horní pekáč a dopékáme nezakryté dalších 15 - 20 minut, dokud se na stehnech nevytvoří křupavá kůrčička.

Přílohou je zelenina, se kterou se stehna pekla. K mexickým kuřecím stehnům je výborná i rýže.

autor receptu:

Mexická kuřecí stehna

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
Vaše cena 3290 běžně 7560 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,4
skvělý recept
54 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mexická kuřecí stehna

Recept se nachází v 205 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mexická kuřecí stehna

Celkový počet komentářů u receptu: 13
  • Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna José Frauenhorsendorf 01.11.2014 15:21:43

    Další, kdo si myslí, že když k něčemu nasype kukuřici, tak je to mexiko. Jestli to má bejt mexický, tak tam bude koriandr (hodně koriandru) pariky budou jalapeno a další druhy, z kuřete kdyby se dělalo asi něco jako mole, tak by tam bylo kakao (když nemáte kakao, nemůžete dát granko). Každopádně by tam k tomu byly černý fazole uvařený s koriandrem. Možná i nějaká kukuřice, ale určitě jiná než ta ruská žlutá. Jedlo by se to s kukuřičnýma tortilama (úplně něco jiného, než pšeničná placka, co se tady prodává jako tortila, Ani jedna z těchto věcí v mexickým jídle nesmí chybět (kromě toho kakaa, to je speciálně na mole) plus tak dvě salzy, ze kterých poleze koriandr až k sousedům. Stačí hodit do mixeru rajčata, česnek, cibule, papriky, jalapeno, sůl, vodu, koriandr -a je z toho taková khaki směs typická pro mexický venkov. Když se tam hodí ještě avokádo, je to pro středočecha jedlejší. Tohle jsou typický mexický suroviny a dá se to udělat i v našich podmínkách. Ale dusit kuře s kukuřicí sice může být dobrý, ale mexiko to ještě není.

    • Re: Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna Lidusch 02.11.2014 07:29:27

      Milý pane, označení mé osoby jako "další" mě mírně uráží, jsem člověk z masa a kostí a ne nějaké neurčité "další" něco. Mrzí mě, že posuzujete recept především podle názvu, ale děkuji Vám za Váš názor a vážím si ho a uznávám, že jsem ho měla nazvat jinak, protože o Mexiku a mexické kuchyni opravdu nic nevím. Nicméně budu ráda, pokud Vám bude chutnat i pod tímto naprosto nevhodným názvem.

  • Výborné místo stehen jsem dal kotlety.

  • Výborná kombinace pálivé papriky a sladké zeleniny, jen bych jídlo nepodávala s rýží, vyzkoušela jsem několik příloh a nejlepší jsou brambory, buď vařené nebo americké. Jinak nám to moc chutnalo :)

  • Bylo to docela dobrý, ale asi jsem to neměla vůbec podlívat.. :) nicméně na další den jsem ze zbylé zeleniny udělala lečo :)

  • Tereza 10.04.2012 12:10:02

    Á zrovna jsem dala kuřátko péct :) jsem zvědavá, jak se mi to povede :)

  • Moc dobré,ke kuřeti jsem ale udělala americké brambory v troubě,moc jsme si pochutnali

  • Nevhodná kombinace zeleniny s rýží, nepochutnali jsme si :(

  • Stehýnka všem moc chutnaly a ani jsem nemusela podlévat během pečení, zelenina pustila dostatek šťávy :)

Celkový počet komentářů: 13
Nalezeno receptů: 13
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mexická kuřecí stehna
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food (syrová strava nebo také vitariánství) je založeno na konzumaci tepelně a chemicky neupravených potravin, kdy teplota při přípravě těchto pokrmů nesmí překročit 42 °C. Základem tohoto způsobu stravování je přesvědčení, že při vyšším zahřátí se vše živé v potravinách zničí. Takto tepelně upravená strava je tak mrtvá a pro člověka zatěžující a nepřínosná.

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?




přidat nový recept