Mexická kuřecí stehna

1 h 15 min | hlavní chod | 2 porce | mexická kuchyně | recept zobrazen: 65120x
Jednoduchý recept na výborná kuřecí stehna pečená s paprikou, rajčaty, kukuřicí a cibulí.
Komentáře receptu 13
Uvařil jsem to (Recept vařilo 16 lidí)


Postup přípravy receptu

Kuřecí stehna i zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtiny, cibuli rozdělíme na jednotlivé kroužky, česnek posekáme nadrobno. Kukuřici slijeme a necháme okapat.

Dno pekáče vymažeme olejem, vyložíme paprikami, na ně dáme rajčata, na ně kolečka cibule a česnek. Jako další vrstvu přidáme kukuřici. Vše osolíme a ochutíme asi jednou čajovou lžičkou pálivé papriky (chilli). Kuřecí stehna také osolíme, okořeníme pálivou paprikou a položíme ho na zeleninu. Kdo nemá rád ostré pokrmy, může chilli zaměnit za sladkou papriku.

Přikryjeme druhým pekáčem a mexická kuřecí stehna pečeme asi 45 - 50 minut (podle potřeby podléváme). Potom odkryjeme horní pekáč a dopékáme nezakryté dalších 15 - 20 minut, dokud se na stehnech nevytvoří křupavá kůrčička.

Přílohou je zelenina, se kterou se stehna pekla. K mexickým kuřecím stehnům je výborná i rýže.

autor receptu:

Mexická kuřecí stehna

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,4
skvělý recept
55 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mexická kuřecí stehna

Recept se nachází v 205 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mexická kuřecí stehna

Celkový počet komentářů u receptu: 13
  • Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna José Frauenhorsendorf 01.11.2014 15:21:43

    Další, kdo si myslí, že když k něčemu nasype kukuřici, tak je to mexiko. Jestli to má bejt mexický, tak tam bude koriandr (hodně koriandru) pariky budou jalapeno a další druhy, z kuřete kdyby se dělalo asi něco jako mole, tak by tam bylo kakao (když nemáte kakao, nemůžete dát granko). Každopádně by tam k tomu byly černý fazole uvařený s koriandrem. Možná i nějaká kukuřice, ale určitě jiná než ta ruská žlutá. Jedlo by se to s kukuřičnýma tortilama (úplně něco jiného, než pšeničná placka, co se tady prodává jako tortila, Ani jedna z těchto věcí v mexickým jídle nesmí chybět (kromě toho kakaa, to je speciálně na mole) plus tak dvě salzy, ze kterých poleze koriandr až k sousedům. Stačí hodit do mixeru rajčata, česnek, cibule, papriky, jalapeno, sůl, vodu, koriandr -a je z toho taková khaki směs typická pro mexický venkov. Když se tam hodí ještě avokádo, je to pro středočecha jedlejší. Tohle jsou typický mexický suroviny a dá se to udělat i v našich podmínkách. Ale dusit kuře s kukuřicí sice může být dobrý, ale mexiko to ještě není.

    • Re: Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna Lidusch 02.11.2014 07:29:27

      Milý pane, označení mé osoby jako "další" mě mírně uráží, jsem člověk z masa a kostí a ne nějaké neurčité "další" něco. Mrzí mě, že posuzujete recept především podle názvu, ale děkuji Vám za Váš názor a vážím si ho a uznávám, že jsem ho měla nazvat jinak, protože o Mexiku a mexické kuchyni opravdu nic nevím. Nicméně budu ráda, pokud Vám bude chutnat i pod tímto naprosto nevhodným názvem.

  • Výborné místo stehen jsem dal kotlety.

  • Výborná kombinace pálivé papriky a sladké zeleniny, jen bych jídlo nepodávala s rýží, vyzkoušela jsem několik příloh a nejlepší jsou brambory, buď vařené nebo americké. Jinak nám to moc chutnalo :)

  • Bylo to docela dobrý, ale asi jsem to neměla vůbec podlívat.. :) nicméně na další den jsem ze zbylé zeleniny udělala lečo :)

  • Tereza 10.04.2012 12:10:02

    Á zrovna jsem dala kuřátko péct :) jsem zvědavá, jak se mi to povede :)

  • Moc dobré,ke kuřeti jsem ale udělala americké brambory v troubě,moc jsme si pochutnali

  • Nevhodná kombinace zeleniny s rýží, nepochutnali jsme si :(

  • Stehýnka všem moc chutnaly a ani jsem nemusela podlévat během pečení, zelenina pustila dostatek šťávy :)

Celkový počet komentářů: 13
Nalezeno receptů: 13
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mexická kuřecí stehna
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept