Medovník

Postup přípravy receptu

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme 2 lžíce teplé vody, pak rozpuštěný med (je-li cukernatý, musí se ohřát). Dále přimícháme mouku s kořením a práškem do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a vysypané dortové formě v mírné troubě (zpočátku více zprudka, aby těsto vyběhlo; podle konkrétních podmínek lze těsto zvrchu přikrýt kusem alobalu) Hotový dort rozkrojíme na 3 placky (nařízneme nožem po okraji a zbytek řeznou nití jako knedlíky). Slepíme krémem placky k sobě (nezapomeňte nechat stranou krém na potření zvrchu a z boku. Pak potřeme krémem boky dortu a posypeme je strouhaným perníkem (např. přes cedníček na čaj - pozor práce pro 4 ruce!). Nakonec potřeme krémem vršek dortu a opět zasypeme perníkem. Necháme v chladu odležet asi půl dne, aby šel medovník dobře krájet a vrstvy byly dobře spojené.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  4

  žloutky

  

  1/2 lžičky

  jedlé sody nebo prášku do pečiva

  

  100 g

  medu

  

  2 lžičky

  perníkového koření

  

  150 g

  hrubé mouky

  

  2 lžíce

  vody

  

  sníh ze 4 bílků

  

  75 g

  cukru moučky

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty