Medovník s pudinkovým krémem

Postup přípravy receptu

Nad párou v misce šleháme asi 5 minut máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Budeme mít krém, který nebude hustý. Do mísy si vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme vlažný krém. Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a dáme do lednice odpočinout asi na hodinku.

Z těsta si uděláme pět kousků, které máme přikryté, aby neoschly. Na pečícím papíře si vyválíme z každého kousku placku asi 2 - 3 mm silnou a vykrojíme kolo o průměru 22 cm. Zbytky těsta si dáváme stranou a pak z nich uděláme placku a její díl použijeme na ozdobu. Vykrojené kolo si přeneseme i s papírem na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 4 min. Upečené kolo si necháme vychladnout na papíře, dokud nevychladne a bude se dobře přenášet. Takto upečeme všechna kola.

Připravíme si krém a polevu. Pouze uvaříme hustý pudink, do kterého po vychladnutí zamícháme máslo. Na polevu převaříme vodu a necháme ji vychladnout. Vmícháme ostatní suroviny na polevu.

Medovník vytvoříme následujícím způsobem. Spodní placku potřeme sirupem jenom seshora, natřeme krém a než přiložíme další placku, tak ji potřeme sirupem (polevou) zespodu a po přiložení i seshora. Takto dáme na sebe 5 placek. Sirup vypotřebujeme téměř všechen. Krémem lehce namažeme taky vršek a strany.

Rozsekáme 7 dkg vlašských ořechů a 5 dkg z upečené placky a tím posypeme strany a vršek medovníku.

Medovník s pudinkovým krémem můžeme jíst za 24 hodin. Medovník s pudinkovým krémem nakrájíme a můžeme podávat.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• náplň

  

  0,5 l

  mléko

  

  2 balíčky

  vanilkový pudink

  

  100 g

  máslo

• poleva

  

  4 lžíce

  cukr

  

  75 ml

  rum

  

  1,5 dl

  voda

• těsto

  

  7 dkg

  mleté ořechy

  

  3 lžíce

  med

  

  180 g

  tuk

  

  150 g

  cukr moučka

  

  1 ks

  vejce

  

  1,5 lžičky

  jedlá soda

  

  1 lžička

  kakao

  

  450 g

  hladká mouka

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty