Medové žemle
Časově sice náročné houstičky, ale za tu snahu to stojí. Pochutnáte si a ještě uděláte něco pro své zdraví.
Postup přípravy receptu
Rozinky zalijeme vlažnou vodou a necháme nabobtnat. Pšeničnou a špaldovou mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj nalijeme smetanu, kterou jsme si zředili vodou ( asi 50 ml). Přidáme rozdrobené droždí, med a všechno necháme kynout asi 20 minut. Potom na mouku poklademe máslo a ve vločkách ho vmícháme do kvásku, osolíme a uhněteme těsto, které necháme ještě 20 minut kynout. Ořechy nahrubo pokrájíme, rozinky necháme okapat. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné dáme ořechy a do jedné rozinky. Z každého těsta vytvarujeme 3 žemle a necháme kynout. Troubu si předehřejeme na 175 st. Rozmícháme žloutek s vodou a povrch žemlí jím potřeme, pečeme asi půl hodiny.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 75 g
- smetana
- - -
- sůl
- - -
- ořechy vlašské
- 20 g
- droždí
- 1 ks
- žloutek
- 175 g
- mouka pšeničná
- 2 lžíce
- rozinky
- 1 lžíce
- máslo
- 75 g
- špalda
- 1 lžíce
- med
Medové žemle Komentáře k receptu