Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 1954x
Recept na lákavé medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi ze všech stran na olivovém oleji. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C na 8 minut. Potom přidáme máslo a vývar a počkáme, až se omáčka zredukuje.

Mezitím si na malé kousky nakrájíme bílé pečivo a přelijeme mlékem vyšlehaným se žloutky. Přidáme petrželku, čerstvý špenát a vše spojíme vyšlehaným sněhem.

Potom panenku vložíme do vymaštěného pekáčku a pečeme na 180 °C asi 25 minut.

Brambory uvaříme, propasírujeme a vyšleháme s máslem a mlékem. Nakonec přidáme jarní cibulku.

Alakarte-cz autor receptu:

Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Počet přidaných receptů: 166

Ingredience

Vaše cena 1999 běžně 4236 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,3
slabší recept
3 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Recept se nachází v 17 kuchařkách
KDI
VARENIE 8295 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7388 receptů
Jozar
Vepřové 1216 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Přidat příspěvek k receptu Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.

  • Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora je zelenina více tváří - je velmi zdravá a nebezpečná zároveň. Proto je její správná příprava tak důležitá. Teprve když správně zacházíte s kyselinou šťavelovou, kterou rebarbora obsahuje, dokáže vaše tělo využít obsažené zdraví prospěšné látky. Sezóna rebarbory je krátká, proto bychom se právě v těchto dnech měli vrhnout na její nákup či sklizeň.




přidat nový recept