Mazanec

2 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 191220x
Výborný a tradiční recept. Těsto si připravuji v domácí pekárně a pak peču v troubě.
Komentáře receptu 108
Uvařil jsem to (Recept vařilo 93 lidí)


Postup přípravy receptu

Promícháme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a přidáme mouku, kvásek a vlažné mléko, vanilkový cukr a mícháme tak dlouho, až se nám začnou tvořit bublinky. Poté přidáme nasekané mandle a rozinky a zpracujeme.

Těsto necháme vykynout na teplém místě.

Poté těsto zpracujeme na bochánek a uděláme ve středu kříž. Necháme znovu kynout na plechu a poté potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Mazanec pečeme asi 20 minut na 180 °C a potom 25 minut na 120 °C.

Upečený mazanec jíme tak, jak máme rádi.

autor receptu:

Mazanec

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
Vaše cena 299 běžně 3450 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
261 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mazanec

Recept se nachází v 1041 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Baboš
Moučniky 1329 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mazanec

Celkový počet komentářů u receptu: 108
  • výborný Pavla 21.07.2014 20:36:31

    Dnes jsem dělala mazanec (bochánek, jak se u nás říká) podle vašeho receptu a byl úžasný :) dělala jsem ho poprvé v životě a hned se povedl. akoát jsem si to trošku poupravila-místo másla jsem dala heru, přidala jsem navíc trošku citronové štávy a nastrouhala muškátový oříšek. Pekla jsem je: 12 min na180 stupňů,
    8 min na 155, 10 mi. na 140 a 13 min na 120 stupňů ;-). Porce jsem si změnila na 18 (abych mohla použít celou heru) a udělala jsem z těsta 3 bochánky.
    Děkuji za recept

  • myslím, že ho budu dělat často popelkova 25.04.2014 17:30:34

    Naprosto úžasný a snadný recept!!!! Moc děkuji. Byl skvělý i po několika dnech. Recept doporučuji. Manžel mě přemlouval, že vlastně nemusí být jen o velikonocích. A hned si řekl, že chce ze stejného těsta i vánočku.

  • vůbec mi nevadí, že mazanec praskl, ale něco tak úžasného jsem nejedla. Opravdu skvělý, výborný, lahodný, prostě ňamňam. Díky za receptík..... wow....už není :-)

  • Dotaz D 17.04.2014 20:16:04

    Jak dlouho necháváte toto těsto kynout ? Děkuji :)

    • Re: Dotaz Věra 22.04.2014 09:33:24

      Těsto nechám dvě hodiny kynout v domácí pekárně a po následném zpracování ještě 30-40 minut na plechu.

    • Re: Dotaz Věra 18.04.2014 08:29:41

      Těsto nechám kynout až 2x zvětší svůj původní objem. V pekárně stačí 1 hodinu , ale mimo pekárnu minimálně 2 hodiny. Poté ještě nechat kynou alespoň 30 minut na plechu. Děkuji všem za kladné názory na můj recept.

    • Re: Dotaz bobzbrd 17.04.2014 20:27:05

      Nechat vykynout kvásek, zadělat těsto a nechat kynout nejméně hodinu (v chladu i přes noc - pozor hodně zvětší objem!), udělat bochánek a znovu nechat kynout alespoň půl hodiny. Poté dát do vyhřáté trouby.

  • Komentář k receptu Mazanec kuklovaa 21.04.2014 08:12:36

    Snadný a výborný!!!!!!!! :-)

  • Komentář k receptu Mazanec gabriela (tecka) faltyskova 20.04.2014 22:31:07

    Vyborny vymazleny mazanec, dnes jsem pekla dle tohoto receptu mini mazance, pridavam foto a diky!

  • Komentář k receptu Mazanec Lenka 20.04.2014 12:02:58

    výborný mazanec .-)

Celkový počet komentářů: 108
Nalezeno receptů: 108
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mazanec
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Depresemi v současné době trpí spousta lidí. Je to víceméně choroba současnosti. Je zjištěno, že nějakou formu deprese prožije za svůj život až 15 % lidí, přičemž ženy jsou k této poruše náchylnější. Snížil se také věk, ve kterém se nejčastěji poprvé s depresí potkáváme - je to už kolem třicátého roku.

  • Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Recepty podle Mačingové - hubneme a nehladovíme!

    Dobře se najíst a hubnout? Podle diety Mačingové se stává nemožné možným. Jídelníček, který bychom měli dodržovat 28 dní, je seskládán tak, aby se tělo skvěle pročistilo. Jak denní menu vypadá? Které recepty bychom se měli naučit?




přidat nový recept