Mazanec

2 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 264261x
Výborný a tradiční recept. Těsto si připravuji v domácí pekárně a pak peču v troubě.
Komentáře receptu 129
Uvařil jsem to (Recept vařilo 113 lidí)


Postup přípravy receptu

Promícháme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a přidáme mouku, kvásek a vlažné mléko, vanilkový cukr a mícháme tak dlouho, až se nám začnou tvořit bublinky. Poté přidáme nasekané mandle a rozinky a zpracujeme.

Těsto necháme vykynout na teplém místě.

Poté těsto zpracujeme na bochánek a uděláme ve středu kříž. Necháme znovu kynout na plechu a poté potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Mazanec pečeme asi 20 minut na 180 °C a potom 25 minut na 120 °C.

Upečený mazanec jíme tak, jak máme rádi.

autor receptu:

Mazanec

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
4,6
skvělý recept
311 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mazanec

Recept se nachází v 1175 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Baboš
Moučniky 1434 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mazanec

Celkový počet komentářů u receptu: 129
  • Tento recept jsem vyzkoušela již o loňských Velikonocích a letos se k němu opět ráda vrátila. Mazanec (z půl kila mouky dělám dva), je naprosto vynikající. První várka vydržela jeden den, takže dnes jsem dělala další. Děkuji za výborný recept.

  • Komentář k receptu Mazanec Yves 22.04.2015 14:10:55

    Opravdu vynikající, týden vydržel teplý, jedla jsem ho sama, tak jsem ho i sama snědla :-)

  • Komentář k receptu Mazanec smudlinka_m 14.04.2015 12:23:58

    Recept doporučuji. Pekla jsem poprvé a povedlo se. Nechala jsem kynout 2 hodiny + ještě chvilku na plechu a udělala jsem 2 bochánky. Pekla jsem asi půl hodiny na 170 stupňů.

  • sušené kvasnice Cliath 04.04.2015 22:43:12

    Dobrý večer, zkusila jsem mazanec ale dala jsem sušené kvasnice. Dělám těsto v pekárně a Nikdy mě nezklamaly, ale tentokrát mám jen takovou plácku co vypadá jako mazanec. Mám pocit, že se i trochu zdrcnul. Tak nevím asi to bude droždím. Ale dnes se mi celkové v kuchyni "dařilo" u beránka jsem nakombinovala dva recepty tomu pak upadla hlava.
    Maznec jsem ještě neochutnala, až zítra tak uvidíme :-)

    Přeji všem krásné velikonoční svátky :-)
    Danka

    • Re: sušené kvasnice Cliath 05.04.2015 11:26:41

      Mazanec je vynikající i když nevykynul tak je to nejlepší mazanec jaký jsem kdy jedla. Recept ukládám a příště už jen čerstvé kvasnice. Vím, že to paní psala co se týče kvasnic a měla pravdu. Hodnotím za 1* :-)

  • Komentář k receptu Mazanec Jana 05.04.2015 11:25:09

    dobry den,v cem nastal problem,kdyz mi po upeceni mazanec dost padl?

  • Doporucuji rozinky pred pridanim do testa nalozit do nejakeho kvalitniho rumu, tim samozrejme nemyslim "tuzemsky" ;)

  • Komentář k receptu Mazanec aknelkax 04.04.2015 14:05:30

    Výborné!Pro velký úspěch jdu péct další várku.

  • Komentář k receptu Mazanec Jana 03.04.2015 23:52:54

    dobry vecer,mohu misto masla pouzit sadlo?dekuji

Celkový počet komentářů: 129
Nalezeno receptů: 129
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mazanec
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.

  • Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole". Zapojíte se?

    Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole

    Už žádné nekonečné fronty na silnicích, hodiny strávené v autě a stresující hledání parkování! Dorazil k nám nový trend, který pozvolna mění atmosféru metropolí západní Evropy. Do kampaně, která nese název "Do práce na kole", a která se u nás uskuteční letos v květnu už popáté, se tentokrát zapojí 26 měst.




přidat nový recept