Mazanec

2 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 269544x
Výborný a tradiční recept. Těsto si připravuji v domácí pekárně a pak peču v troubě.
Komentáře receptu 129
Uvařil jsem to (Recept vařilo 113 lidí)


Postup přípravy receptu

Promícháme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo a přidáme mouku, kvásek a vlažné mléko, vanilkový cukr a mícháme tak dlouho, až se nám začnou tvořit bublinky. Poté přidáme nasekané mandle a rozinky a zpracujeme.

Těsto necháme vykynout na teplém místě.

Poté těsto zpracujeme na bochánek a uděláme ve středu kříž. Necháme znovu kynout na plechu a poté potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.

Mazanec pečeme asi 20 minut na 180 °C a potom 25 minut na 120 °C.

Upečený mazanec jíme tak, jak máme rádi.

autor receptu:

Mazanec

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
4,6
skvělý recept
312 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Mazanec

Recept se nachází v 1181 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Baboš
Moučniky 1471 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mazanec

Celkový počet komentářů u receptu: 129
  • Tento recept jsem vyzkoušela již o loňských Velikonocích a letos se k němu opět ráda vrátila. Mazanec (z půl kila mouky dělám dva), je naprosto vynikající. První várka vydržela jeden den, takže dnes jsem dělala další. Děkuji za výborný recept.

  • Komentář k receptu Mazanec Yves 22.04.2015 14:10:55

    Opravdu vynikající, týden vydržel teplý, jedla jsem ho sama, tak jsem ho i sama snědla :-)

  • Komentář k receptu Mazanec smudlinka_m 14.04.2015 12:23:58

    Recept doporučuji. Pekla jsem poprvé a povedlo se. Nechala jsem kynout 2 hodiny + ještě chvilku na plechu a udělala jsem 2 bochánky. Pekla jsem asi půl hodiny na 170 stupňů.

  • sušené kvasnice Cliath 04.04.2015 22:43:12

    Dobrý večer, zkusila jsem mazanec ale dala jsem sušené kvasnice. Dělám těsto v pekárně a Nikdy mě nezklamaly, ale tentokrát mám jen takovou plácku co vypadá jako mazanec. Mám pocit, že se i trochu zdrcnul. Tak nevím asi to bude droždím. Ale dnes se mi celkové v kuchyni "dařilo" u beránka jsem nakombinovala dva recepty tomu pak upadla hlava.
    Maznec jsem ještě neochutnala, až zítra tak uvidíme :-)

    Přeji všem krásné velikonoční svátky :-)
    Danka

    • Re: sušené kvasnice Cliath 05.04.2015 11:26:41

      Mazanec je vynikající i když nevykynul tak je to nejlepší mazanec jaký jsem kdy jedla. Recept ukládám a příště už jen čerstvé kvasnice. Vím, že to paní psala co se týče kvasnic a měla pravdu. Hodnotím za 1* :-)

  • Komentář k receptu Mazanec Jana 05.04.2015 11:25:09

    dobry den,v cem nastal problem,kdyz mi po upeceni mazanec dost padl?

  • Doporucuji rozinky pred pridanim do testa nalozit do nejakeho kvalitniho rumu, tim samozrejme nemyslim "tuzemsky" ;)

  • Komentář k receptu Mazanec aknelkax 04.04.2015 14:05:30

    Výborné!Pro velký úspěch jdu péct další várku.

  • Komentář k receptu Mazanec Jana 03.04.2015 23:52:54

    dobry vecer,mohu misto masla pouzit sadlo?dekuji

Celkový počet komentářů: 129
Nalezeno receptů: 129
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Mazanec
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Bolesti bříška spojené s kojeneckou kolikou jsou jedním z nejčastějších problémů malých miminek. Nejedna maminka neví, jak utišit své plačící dítě a pomoci mu od potíží. Jaké jsou příčiny a jak miminku ulevit?

  • Zánět spojivek u dětí a novorozenců

    Zánět spojivek u dětí a novorozenců

    Zánět spojivek bývá u dětí spíše sezónní záležitostí. Objevuje se z jara nebo v létě, kdy děti pobývají hodně venku. V létě si děti toto onemocnění často přinesou hlavně z veřejných bazénů, ale i přírodních koupališť. Rizikový bývá také nástup dítěte do školky či jiných kolektivů. Zánět spojivek je relativně častý a dobře léčitelný problém, kterého se můžeme správnou léčbou zbavit bez následků a komplikací.




přidat nový recept