Matesy v oleji

chuťovka | česká kuchyně | recept zobrazen: 20580x
Recept na mňamku v oleji.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Ryby nasolíme jako na uzení, můžeme mírně přesolit. Necháme 3 dny nasolené.

Po 3 dnech ryby opláchneme a zalijeme je octem tak, aby byly ponořené, necháme opět uležet 3 dny.

Poté ryby dvakrát opláchneme vodou, stáhneme kůži a naskládáme do sklenice. Matesy prokládáme nakrájenou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Potom ryby zalijeme olejem (nejlépe olivovým), ale nemusí být.

Za 8 dní můžeme matesy v oleji ochutnávat.

autor receptu:

Matesy v oleji

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

Vaše cena 690 běžně 7300 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Matesy v oleji

Recept se nachází v 83 kuchařkách
KDI
VARENIE_2 4248 receptů
Irena
Kuchařka Irena 2328 receptů
jeseter
Moje Recepty 389 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Matesy v oleji

Celkový počet komentářů u receptu: 5
  • tomas 18.03.2012 20:04:38

    Udělal jsem to jak je psáno. Chuťově dobrá práce ALE maso je tvrdé.
    Kde jsem udělal chybu?
    Poraďte Prosím

  • MATESY V OLEJI DROBEK 30.06.2010 23:06:00

    RÁD BYCH SE OPTAL1, JAKOU RYBU POUŽÍT, VADÍ TŘEBA KAPR? MÁ SPOUSTY KOSTÍ ,MASO JE ROZBŘEDLÉ NEBUDE ZNĚJ PO TŘECH DNECH KAŠE?2 NEBUDE TO MASO KYSELÉ PO OCTU? D.

    • Re: MATESY V OLEJI petr 23.10.2011 11:46:31

      Dělám je jedině z kapra.Kapra ale vyfiletuji a ten vršek silnejši po délce aby byly kuosky slabši prořiznu.Filety nařežu na většíkousky a pokračuji podle návodu. Je to ňamka kterou v kramě neseženeš.

  • matesy alá zavináč 2 Jarda 08.07.2011 18:37:05

    ještě jsem zapoměl malou drobnost...
    dělali jsme je z Karasů

  • matesy alá zavináč Jarda 08.07.2011 18:36:05

    tak dali prášky podle rady, mňamka to je, ale.......
    z receptu na matesy jsme udělali prvotřídní zavináče, mohu jen doporučit, jen bych přejmenoval titul matesy na zavináče v oleji.
    Ale jinak fakt MŇAMKA

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Matesy v oleji
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Použití éterických olejů - domácí aromaterapie

    Použití éterických olejů - domácí aromaterapie

    Síla v každé kapce, tak by se dal definovat hlavní význam přírodních éterických olejů, které se získávají z rostlin. V aromaterapii se užívají pro svou schopnost ovlivňovat tělesné funkce, ale také psychiku a emoce. Jaké jsou hlavní způsoby použití?

  • Klinická smrt - jak popsat tento prožitek?

    Klinická smrt - jak popsat tento prožitek?

    Pojem, kterému se mnozí odborníci brání a třeba jej ani neuznávají. Prožitek blízké smrti a vnímání sebe sama jako duše vznášející se mimo tělo však už popsalo mnoho více či méně známých lidí. Jde o jev, lékařskou vědou stále neobjasněný, přestože otázkou posmrtného života se lidstvo zabývá odpradávna. Co je tedy vlastně klinická smrt?




přidat nový recept