Masové koule v hořčičném sosu
Postup přípravy receptu
Mleté maso, strouhanku, mléko, vejce, nastrouhanou cibuli, sůl a pepř smícháme. Masový vývar přivedeme k varu a z masové směsi tvoříme mokrýma rukama koule, které vložíme do vroucího vývaru. Při mírné teplotě uvaříme doměkka.
Cibuli i jablko bez slupky a jádřince nakrájíme na malé kostičky. Na másle zpěníme cibuli, zahustíme moukou, přidáme jablko a podusíme.
Z vývaru vyjmeme uvařené masové koule a samotný vývar smícháme s hořčicí, smetanou, kari kořením a špetkou chilli koření. Přilijeme k cibulce s jablkem a 10 minut společně povaříme. Poté podle chuti hořčičný sos opepříme, přisolíme a případně trochu osladíme. Masové koule vložíme do omáčky a prohřejeme.
Masové koule v hořčičném sosu podáváme třeba s bramborem vařeným ve slupce nebo s rýží.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- kremžská hořčice
- 300 ml
- hovězí vývar
- 1/3 lžičky
- kari
- 2 lžíce
- máslo
- 4 lžíce
- zakysaná smetana
- 1 ks
- velká cibule
- 2 lžíce
- plnotučná hořčice
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 1 špetka
- chilli
-
podle chuti
-
směs
- 400 g
- mleté maso
- 50 g
- cibule
- 2 lžíce
- strouhanka
- 1 ks
- vejce
- 1/8 l
- mléko
Masové koule v hořčičném sosu Komentáře k receptu