Masové knedlíčky v citronové omáčce
Velmi chutné a levné jídlo.
Postup přípravy receptu
V osolené vodě uvaříme brambory. Špenát dáme do hrnce, přidáme trošku vody a při mírné teplotě necháme povolit. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno.
Mleté maso smícháme s cibulí, tvarohem, solí a pepřem a ze směsi vytvoříme masové kuličky. V pánvi rozpálíme olej a kličky na něm asi 5 minut opékáme. Pak knedlíčky vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku přilijeme mléko, smetanu a promícháme. Přidáme jíšku a krátce povaříme. Ochutíme citronovou šťávou a pepřem.
Špenát osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým oříškem.
Na talíř ozdobně nandáme špenát, brambory, masové knedlíčky, přelijeme omáčkou a ozdobíme proužky kůry.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- olej
- 1/2 kg
- mleté hovězí maso
- 100 ml
- šlehačka
- 1/2 kg
- brambory
- 450 g
- mražený špenát
- 1 ks
- cibule
- 2 lžíce
- světlá jíška
- 1,5 lžíce
- citronová šťáva
- 125 ml
- mléko
- 2 lžíce
- měkký tvaroh
-
na ozdobu
Masové knedlíčky v citronové omáčce Komentáře k receptu