Masové a zeleninové špízy
Postup přípravy receptu
Cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Rozehřejeme tuk a cibuli orestujeme. Přisypeme rýži, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a dusíme na mírném plameni asi 30 minut. Sýr nastrouháme najemno a vmícháme ho do teplé rýže.
Maso nakrájíme na kostkty a střídavě s bobkovým listem a složenými plátky slaniny napichujeme na čtyři jehly (můžeme použít citronovou trávu).
Cibule oloupeme a nakrájíme na osminky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky. Žampiony očistíme a střídavě se zeleninou napichujeme na čtyři jehly.
Masové špízy opékáme na pánvi 10 - 15 minut. Zeleninové špízy opékáme 15 - 20 minut. Hotové špízy prosolíme a opepříme.
Masové a zeleninové špízy upravíme na mísu a ozdobíme lístky petrželky. Rýži podáváme na servírovací míse zvlášť.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 12 lístků
- bobkový list
- 2 ks
- větší mrkev
- 4 ks
- cibule
- 12 plátků
- anglická slanina
- 300 g
- zadní hovězí maso
- 300 g
- vepřová plec
- 100 g
- menší žampiony
- 1 ks
- mladá cuketa
-
na ozdobu
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
příloha
- 250 g
- kulatá rýže
- 1000 ml
- vývar z kostky
- 100 g
- gouda
- 2 lžíce
- tuk
- 2 ks
- cibule
Masové a zeleninové špízy Komentáře k receptu