Maso s vůní dálek
Králičí řízečky obalené v kokosovém těstíčku jsou přelité ovocnou omáčkou na kari a rumu.
Postup přípravy receptu
Maso, nejlépe králičí hřbet, vykostíme a nakrájíme na malé řízky. Na okrajích je nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, okořeníme zázvorem a pokapeme citronovou šťávou. Takto maso necháme v ledničce odležet minimálně dvě hodiny. Potom maso obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vajíčka a strouhaného kokosu. Řízky potom smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Připravíme si také ovocnou směs: Rozpustíme si na pánvi máslo, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme na kolečka nakrájené banány, nakrájené mandarinky a na plátky pokrájené kiwi. Chvíli opékáme, potom přidáme kari, směs podlijeme rumem a několik minut dusíme. Maso potom přeléváme omáčkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- olej
- - -
- kari
- 1 lžíce
- rum
- 2 lžíce
- kokos strouhaný
- 1 ks
- vejce
- 1 ks
- kiwi
- 1 lžíce
- cukr
- 4 lžíce
- mouka hladká
- 2 ks
- banány
- 1 ks
- hřbet králičí
- - -
- sůl
- - -
- zázvor
- 1 lžíce
- mléko
- 2 ks
- mandarinky
- - -
- máslo
- - -
- šťáva citronová
Maso s vůní dálek Komentáře k receptu