Mandlové kytičky s marcipánem
Postup přípravy receptu
Těsto si připravíme jednoduchým způsobem. V míse nebo na vále promícháme mleté mandle, hladkou mouku a moučkový cukr s plátky změklého másla. Přimícháme i pár lžic rumu. Propracované těsto zabalíme do mikrotenové fólie a necháme v chladu uležet.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka se zdobným okrajem. Ve středně vyhřáté troubě kytičky upečeme, poklademe je na pečící papír, aby se nám nepřipálily. Necháme vystydnout.
Během pečení si připravíme krém z másla, žloutků, cukru a trochy rumu. Ušleháme dohladka a přimícháme i mleté ořechy.
Kolečka k sobě slepíme krémem a po celém povrchu ozdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou, nebo rozpuštěnou čokoládou na vaření.
Nakonec ozdobíme sypáním a marcipánovými růžičkami, které si vytvarujeme z marcipánu. Výborný recept na domácí Nepravý marcipán. Marcipánové růžičky tvarujeme s velkou trpělivostí a na mandlové kytičky s polevou je přitiskneme těsně před zatuhnutím.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na ozdobu
-
náplň
- 120 g
- cukr moučka
- 2 ks
- žloutek
- 100 g
- máslo
- 30 g
- mleté ořechy
-
poleva
-
těsto
- 120 g
- máslo
- 100 g
- hladká mouka
- 3 lžíce
- rum
- 100 g
- mleté mandle
- 40 g
- cukr moučka
Kuchařky obsahující recept Mandlové kytičky s marcipánem
(recept se nachází v 76 kuchařkách)
Mandlové kytičky s marcipánem Komentáře k receptu