Maminčina sekaná plněná masovou směsí

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 554x
Recept na sekanou naplněnou ochuceným mletým masem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zesklovatíme na oleji a odstavíme. Žemli namočíme ve vodě a potom rukou vymačkáme. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme nadrobno. Párek, slaninu, červenou papriku a okurku také nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Zelenou cibulovou nať nebo petrželku nasekáme na jemno.

Nejprve si připravíme základní směs na sekanou. Do mísy dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme pro barvu mletou papriku, v prosáté lžíci strouhanky promíchanou lžičku solamylu, utřený česnek, majoránku a vymačkanou namočenou žemli. Dále přidáme osmaženou cibuli bez oleje a nakonec vejce.

Směs propracujeme a přidáme tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota, ze které jde udělat placka. Čím více česneku dáme, tím bude sekaná výraznější a chutnější.

Potom dáme 1/3 hmoty do druhé misky a přidáme nadrobno nasekané vejce, okurku, červenou papriku, párek, slaninu, nastrouhaný sýr a na ozdobu nasekanou zelenou nať. Směs důkladně promícháme a vytvoříme menší šišku, kterou dáme na placku udělanou z 2/3 hmoty, vytvoříme šišku sekané.

Sekanou pečeme asi tak 1 hodinu v předehřáté troubě při střední teplotě.

Maminčinu sekanou plněnou masovou směsí podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Conny autor receptu:

Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 5890 běžně 14780 Kč sleva 60 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Recept se nachází v 32 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
KDI
VARENIE 8341 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8189 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Přidat příspěvek k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept