Maminčina sekaná plněná masovou směsí

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 487x
Recept na sekanou naplněnou ochuceným mletým masem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zesklovatíme na oleji a odstavíme. Žemli namočíme ve vodě a potom rukou vymačkáme. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme nadrobno. Párek, slaninu, červenou papriku a okurku také nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Zelenou cibulovou nať nebo petrželku nasekáme na jemno.

Nejprve si připravíme základní směs na sekanou. Do mísy dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme pro barvu mletou papriku, v prosáté lžíci strouhanky promíchanou lžičku solamylu, utřený česnek, majoránku a vymačkanou namočenou žemli. Dále přidáme osmaženou cibuli bez oleje a nakonec vejce.

Směs propracujeme a přidáme tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota, ze které jde udělat placka. Čím více česneku dáme, tím bude sekaná výraznější a chutnější.

Potom dáme 1/3 hmoty do druhé misky a přidáme nadrobno nasekané vejce, okurku, červenou papriku, párek, slaninu, nastrouhaný sýr a na ozdobu nasekanou zelenou nať. Směs důkladně promícháme a vytvoříme menší šišku, kterou dáme na placku udělanou z 2/3 hmoty, vytvoříme šišku sekané.

Sekanou pečeme asi tak 1 hodinu v předehřáté troubě při střední teplotě.

Maminčinu sekanou plněnou masovou směsí podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Conny autor receptu:

Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 4199 běžně 6884 Kč sleva 39 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Recept se nachází v 32 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 241 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7495 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Přidat příspěvek k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept