Maminčin zabíjačkový guláš

2 hod | hlavní chod | 8 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 6522x
Recept na klasický zabíjačkový guláš podle mojí maminky. Neobsahuje cibuli ani papriku. Je to asi vesnický způsob, ale stojí to za to.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Vepřové jazyky povaříme, očistíme a pokrájíme. Maso nakrájíme na kostky, asi tak 2,5 x 2,5 cm. Játra očistíme a nakrájíme na menší kostky. Česnek utřeme se solí.

Guláš se připravuje ve vyhřáté troubě na cca 180 °C. Nejprve pečeme napepřené a trochu nasolené maso na sádle. Asi po půlhodině přidáme pokrájené jazyky a játra. Guláš v pekáči podléváme stále teplou vodou. Ke konci přidáme asi 2 hrsti strouhané housky a připravený česnek. Lehce zapečeme a doplníme asi tak 3 dl vody. Po promíchání zabíjačkový guláš dosolíme, přidáme majoránku a dopepříme. Necháme lehce zapéct a máme hotovo. Solí raději šetříme.

Maminčin zabíjačkový guláš výborně chutná s chlebem a pivem.

autor receptu:

Maminčin zabíjačkový guláš

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí
4,5
skvělý recept
17 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Maminčin zabíjačkový guláš

Recept se nachází v 51 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 5273 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4001 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Maminčin zabíjačkový guláš

Celkový počet komentářů u receptu: 2
Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Maminčin zabíjačkový guláš
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě

    Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě

    Tuřín je roky opomíjená kořenová zelenina napěchovaná vitamíny. Je to na pěstování nenáročná brukvovitá rostlina, jejím dalším pozitivem je absolutní mrazuvzdornost. Důvodů, proč byla roky odstrkovaná do pozadí, může být spousta. Kdysi byl tuřín jednou z hlavních potravin všech vrstev obyvatelstva.

  • Základní vyšetření krve

    Základní vyšetření krve

    Z biochemického rozboru krve lze zjistit spoustu informací o zdravotním stavu člověka. Odborníci umí odhalit kvalitu imunity, nejrůznější nemoci, zásoby vitamínů, nastavený pitný režim, těhotenství, přítomnost alkoholu, drog i jedů, ale také další zajímavé informace, které jsou důležité pro léčbu pacienta.




přidat nový recept