Malinový likér

nápoj | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 94641x
Maliny vynikají svou vůní a výraznou chutí. Jsou vhodné nejen k výrobě sirupů a moštů, ale vyzkoušet můžete i domácí malinový likér.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Na přípravu likéru sbíráme maliny zralé, ne přezrálé. Musí být čisté a nesmí být napadeny plísněmi.

Maliny rozmačkáme a dáme do láhve se širokým hrdlem. K malinám nasypeme skořici, zalijeme 1 litrem konzumního lihu a půl litrem vody. Doporučuji vodu, kterou jsme převařili a nechali vychladnout. Láhev dáme do chladu na 10 dní. Obsah láhve během těchto dní asi třikrát opatrně promícháme.

Devátý den luhování malin si připravíme cukrový sirup, který budeme potřebovat k dokončení likéru: 1 kilogram cukru nasypeme do 3/4 litru vody a za mírného varu a za stálého míchání ho rozpouštíme po dobu asi 15-ti minut. Necháme vychladnout a v chladu i uchováme.

Po 10-ti dnech macerát z malin a líhu přecedíme přes sterilované plátýnko, přidáme 1 litr cukrového sirupu, promísíme a necháme ustát. Malinový likér pak přelijeme do lahví, které uzavřeme.

Malinový likér uchováváme na chladném místě. Pokud jsme k jeho výrobně použili kvalitní maliny, měl by vydržet i několik měsíců. Dokonce platí, čím starší, tím chutnější.

autor receptu:

Malinový likér

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

Vaše cena 1790 běžně 2990 Kč sleva 40 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,2
dobrý recept
30 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Malinový likér

Recept se nachází v 48 kuchařkách
zjirousek
Domácí likéry a vína 112 receptů
Bublina
Domácí vína a likéry 99 receptů
KDI
PUDINGY, DEZERTY, NÁPOJE 844 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Malinový likér

Celkový počet komentářů u receptu: 1
Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Malinový likér
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mladý ječmen aneb v čem je síla zelených potravin?

    Mladý ječmen aneb v čem je síla zelených potravin?

    Ptáte se, co to vlastně jsou “zelené“ potraviny? Jde o zcela přírodní potraviny využívající dokonalého potenciálu evoluce. Jsou pro člověka tím nejkvalitnějším, co obsahuje velké množství látek umožňujících našemu tělu výživu, očistu i regeneraci zároveň.

  • 10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    10 zaručených rad, jak zlepšit paměť

    Zdá se vám, že už si nejste schopni zapamatovat tolik, co dříve? Je dokázáno, že s přibývajícím věkem paměť slábne. Stejně tak dobře však už dnes víme, že s pamětí je to jako se svaly. Je třeba ji posilovat a udržovat v kondici, jinak ochabne a zleniví. Jedině procvičováním a trénováním paměti můžeme předejít či oddálit případné onemocnění v pozdějším věku.




přidat nový recept