Malinový likér

nápoj | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 92299x
Maliny vynikají svou vůní a výraznou chutí. Jsou vhodné nejen k výrobě sirupů a moštů, ale vyzkoušet můžete i domácí malinový likér.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Na přípravu likéru sbíráme maliny zralé, ne přezrálé. Musí být čisté a nesmí být napadeny plísněmi.

Maliny rozmačkáme a dáme do láhve se širokým hrdlem. K malinám nasypeme skořici, zalijeme 1 litrem konzumního lihu a půl litrem vody. Doporučuji vodu, kterou jsme převařili a nechali vychladnout. Láhev dáme do chladu na 10 dní. Obsah láhve během těchto dní asi třikrát opatrně promícháme.

Devátý den luhování malin si připravíme cukrový sirup, který budeme potřebovat k dokončení likéru: 1 kilogram cukru nasypeme do 3/4 litru vody a za mírného varu a za stálého míchání ho rozpouštíme po dobu asi 15-ti minut. Necháme vychladnout a v chladu i uchováme.

Po 10-ti dnech macerát z malin a líhu přecedíme přes sterilované plátýnko, přidáme 1 litr cukrového sirupu, promísíme a necháme ustát. Malinový likér pak přelijeme do lahví, které uzavřeme.

Malinový likér uchováváme na chladném místě. Pokud jsme k jeho výrobně použili kvalitní maliny, měl by vydržet i několik měsíců. Dokonce platí, čím starší, tím chutnější.

autor receptu:

Malinový likér

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

Vaše cena 690 běžně 8700 Kč sleva 92 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,2
dobrý recept
30 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Malinový likér

Recept se nachází v 45 kuchařkách
KDI
VARENIE_2 4249 receptů
Bublina
Domácí vína a likéry 99 receptů
zjirousek
Domácí likéry a vína 107 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Malinový likér

Celkový počet komentářů u receptu: 1
Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Malinový likér
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Nedostatek železa v těhotenství - jaké potraviny doplnit?

    Nedostatek železa v těhotenství - jaké potraviny doplnit?

    Během těhotenství značně stoupají nároky našeho organismu na příjem železa, vápníku, zinku a hořčíku. Při nedostatku železa těhotné ženy vzniká anémie, která s sebou nese určitá zdravotní rizika. Jak železo přirozeně doplnit? Které potraviny zařadit do jídelníčku, abychom tělo dostatečně zásobili?

  • Císařský řez - historie a současnost

    Císařský řez - historie a současnost

    Císařský řez je porodnická operace, při níž je dítě chirurgicky vyjmuto z dělohy matky pomocí otevření břišní stěny. Tato operace se stává nejčastěji prováděnou operací vůbec. U nás se tímto způsobem narodí každé páté dítě, přestože české zdravotnictví zatím neuznává možnost provedení císařského řezu pouze v důsledku přání matky.




přidat nový recept