Macaroni zapečené s lilkem a masem

Postup přípravy receptu

Dortovou formu o průměru asi 23 cm mírně vytřeme olejem nebo máslem a vyložíme peč. papírem. Macaroni uvaříme v osolené vodě, scedíme a odložíme.

Plátky lilků rozložíme na tácek, osolíme a necháme 20 min.stát. Potom je opláchneme, osušíme papír. Ubrousky a postupně opečeme na oleji po obou stranách dozlatova. Přebytečné olej z nich odstraníme papír. Ubrousky.

Na stejné pánvi opečeme pří nízké teplotě za stálého míchání cibuli a česnek. Vložíme mleté maso a mícháme je až zhnědne. Případné hrudky rozmačkáme vidličkou. Přidáme rozmačkaná rajčata, rajčatový protlak, sůl a pepř a dobře promícháme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a směs 15-20 min. vaříme.

V míse mícháme hrášek, macaroni, moazzarellu, čedar, vejce a 1/2 parmazánu.

Troubu rozehřejeme na 180 C. Na dno dort.formy položíme doprostřed plátek lilku. 3/4 počtu plátků pak rozložíme na dno a po stěnách formy tak, aby se mírně překrývali. Posypem je 1/2 zbylého parmazánu.

Mas. směs přidáme ke směsi těstovin, hrášku, vejce a sýrů a dobře promícháme. Náplň opatrně naneseme na lilky a mírně přitlačíme. Zbývající plátky lilku pak položíme navrch opět tak, aby se překrývali, a posypeme je zbytkem parmazánu.

Pokrm zapékáme bez pokličky 25-30 min dozlatova. Před vyklopením na mísu jej necháme asi 5 min odpočinout, výborně chutná se zel salátem.

POZNÁMKA: místo mletého masa můžeme použít drobně nakrájenou uzeninu a nakrájené vařené kuřecí maso. Jednotlivé porce můžeme přelít jednoduchou rajčatovou omáčkou: drcená konzervovaná rajčata povaříme s trochou česneku, pepře a nakrájené bazalky do zhoustnutí.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 ks

  česnek

  

  1 ks

  rozšlehané vejce

  

  1 špetka

  pepř

  

  150 g

  nastrouhaná mozzarella

  

  1 ks

  cibule

  

  425 g

  konzervovaná rajčata

  

  50 g

  nastrouhaný parmazán

  

  3 ks

  lilek

  

  115 g

  těstovin macaroni

  

  1 špetka

  sůl

  

  500 g

  mleté vepřové maso

  

  80 g

  mražený hrášek

  

  2 lžíce

  rajčatový protlak

  

  60 g

  nastrouhaný čedar

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty