Losos na pórku
Postup přípravy receptu
Lososa (filé s kůží nebo bez) omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Česnek oloupeme, rozetřeme se solí, promícháme se lžící oleje a lososa potřeme. Z obou stran posypeme sušeným česnekem, kterým nešetříme, a necháme odležet.
Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a připravíme si přílohu ze zeleniny. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, papriku zbavíme středu a semínek a nakrájíme na malé kostičky. 4 stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Vše společne osmahneme a jen trochu posolíme. Odstavíme a uchováme v teple.
Pánev rozpálíme, rozehřejeme olivový olej a lososa obaleného v hladké mouce po obou stranách opečeme. Dáme mu pár minut, aby bylo maso hotové i ve středu, a to zejména máme-li silná plát lososa. Můžeme lehce podlít bílým vínem a nechat vydusit.
Opečeného lososa dáme na talíře, kolem dokola posypeme pórkovou přílohou a podáváme. Přikusujeme pečivo, podáváme s brambory, rýží nebo na co máme zrovna chuť. Někdo nepotřebuje přílohu vůbec. Lososa na pórku před podáváním posypeme sušeným sýrem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 stroužky
- česnek
- 2 porce
- losos filé
-
na obalení
-
příloha
- 1 ks
- bílá paprika
- 1 ks
- menší pórek
- 1 lžíce
- olivový olej
- 4 stroužky
- česnek
Kuchařky obsahující recept Losos na pórku
(recept se nachází v 182 kuchařkách)
Losos na pórku Komentáře k receptu
Ano, vážení, je to mňamka. Doporučuji. Je to lehké a velice chutné jídlo.
Vynikající super, super !!!!!!!!
Tento recept vypadá velice dobře. Hned zítra ho tak uděláme.