Listový koláč s mozzarellou
Postup přípravy receptu
Listový plát dáme i s pečícím papírem na plech. Okraj co přesahuje odřízneme a nakrájíme pomocí nože nebo rádýlka na proužky.
Papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Mozzarella třešinky slijeme, pokud použijeme mozzarellu vcelku, nakrájíme na plátky.
Listový plát propícháme vidličkou, potřeme steakovou omáčkou (Vitana), poklademe nakrájenou paprikou a mozzarellou po celé ploše. Posypeme kořením na pizzu a sušeným sýrem (nejlépe s rajčatovou příchutí). Nakonec na cik cak položíme proužky těsta, které potřeme rozšlehaným vejce, stejně tak okraje koláče.
Listový koláč s mozzarellou vložíme do silně vyhřáté trouby (až na 200 - 220 °C), pečeme bez otvírání asi 8 minut, pak teplotu o něco snížíme (asi na 170 °C) a dopečeme. Těsto se nám pěkně nalístkuje. Listový koláč pečeme, až jsou okraje pěkně propečené.
Koláč z listového těsta s mozzarellou chutná teplý i studený. Můžeme podávat jako chuťovku nebo večeři.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- mozzarella třešinky
- 1/2 sklenice
- steaková omáčka (rajčata, cibule)
- 1 balíček
- listové těsto (rozválený plát)
- 50 g
- sušený sýr
-
na potření
- 1 ks
- vejce (M)
Listový koláč s mozzarellou Komentáře k receptu