Levná houbová polévka

Postup přípravy receptu

Houby zalijeme studenou vodou, přidáme špetku kmínu, sůl a vaříme alespoň 15 minut nebo do změknutí hub. Pokud máme houby zmrazené, tak je před vařením nerozmrazujeme.

V trošce mléka rozkvedláme důkladně hladkou mouku tak, aby nezůstaly žmolky. Dolijeme zbytkem mléka, ještě znovu promícháme a přilijeme do vody s uvařenými houbami. Za stálého míchání přivedeme houbovou polévku k varu a asi 2 minuty povaříme. Do hrnce s vroucí houbovou polévkou rozklepneme vajíčko a na mírném ohni ještě mícháme, až se bílek a žloutek v polévce srazí.

Nenechte se odradit tím, že je levná houbová polévka z málo ingrediencí. Výrazná houbová vůně a chuť jsou její předností. Podávat jí můžeme s chlebem.

Pozn.: Mléka a mouky můžete do polévky dát i více, pak polévka bude světlejší.Množství mléka záleží i na velikosti misky s houbami (čím více hub,tím tmavší houbový vývar). Moc tmavá by polévka ale být neměla.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  sůl

  

  500 - 700 ml

  mléko

  

  1 lžíce

  hladká mouka

  

  1 - 2 ks

  vejce

  

  1 miska

  krájené houby

  

  750 ml

  voda

• podle chuti

  

  drcený kmín

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty