Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem

45 min | hlavní chod | 6 porcí | Ostatní kuchyně | recept zobrazen: 428x
Recept na chutný eintopf ze zeleniny a mletého jehněčího masa. Pokrm můžeme připravit i z mletého hovězího masa.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Středně velkou cibuli pokrájíme na kousky, česnek na plátky a velkou mrkev na silnější kolečka. Nové brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky. Mladou cuketu nakrájíme na kostky. Zelené fazolové lusky pokrájíme na kousky.

Na rozehřátém oleji orestujeme nakrájenou cibuli s česnekem a domácí rajčatovou šťávu. Restujeme jen krátce, až se vše pěkně rozvoní, přidáme mleté jehněčí maso, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem, ale nesolíme, aby maso zůstalo šťavnaté, za stálého míchání restujeme do hněda.

Dále postupně přidáme zeleninu a necháme zkaramelizovat. Nejprve přidáme pokrájenou mrkev, následuje cuketa, potom přidáme rozmarýn a tymián (čerstvé či sušené). Dále přidáme pokrájené brambory, podlijeme malým množstvím vařicí vody, přikryjeme pokličkou a dusíme na středním plameni za občasného promíchání. Když je všechno téměř měkké, přidáme pokrájené zelené fazolky a už odkryté bez pokličky dovaříme.

Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem servírujeme v hlubokém talíři samostatně bez přílohy. Kdo chce, může zajídat krajícem domácího chleba.

autor receptu:

Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem

Počet přidaných receptů: 174

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1799 běžně 4100 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3
dobrý recept
20 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem

Recept se nachází v 16 kuchařkách
Libchen
moje recepty 122 receptů
zjirousek
Maso skopové, jehněčí 138 receptů
Katika
zeleninová jídla 261 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem

Přidat příspěvek k receptu Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vši doma a ve školkách

    Vši doma a ve školkách

    Veš dětská cizopasí výhradně na hlavě, v lidských vlasech, kde saje krev. V jiných ochlupených částech těla se nevyskytuje. Šíří se zejména v dětských kolektivech, ve školách a školkách, kde je nutné upozorňovat rodiče na sledování situace u jejich dětí a prohlížení vlasů.

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?




přidat nový recept