Letní bramborový salát s vejci

Postup přípravy receptu

Salátové brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Potom je oloupeme a nakrájíme na plátky. Vajíčka uvaříme natvrdo, vychladlá oloupeme a žloutky vyjmeme. Bílky usekáme nahrubo. Oloupaný česnek prolisujeme a omytou nať cibulky jemně usekáme.

Nyní si připravíme dresink. Uvařené žloutky utřeme s prolisovaným česnekem, solí, špetkou cukru, pepřem a hořčicí dohladka. Pomalu během míchání přiléváme olej a směs vymícháme v jemnou žloutkovou omáčku.

V míse promícháme plátky brambor s usekanými bílky, naťovou ciblkou a žloutkovou omáčkou. Podle chuti směs osolíme a necháme v chladu asi 30 minut rozležet.

Letní bramborový salát chutná nejen jako příloha k masům, ale můžeme ho konzumovat jen tak s pečivem jako chuťovku.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  500 g

  salátové brambory

  

  1 hrst

  nať jarní cibulky

  

  4 ks

  vejce

  

  3 stroužky

  česnek

  

  1 lžíce

  plnotučná hořčice

  

  100 ml

  olej

• podle chuti

  

  sůl

  

  1 špetka

  cukr

  

  mletý černý pepř

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty