Brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě krátce povaříme.
Ve vařící osolené vodě uvaříme těstoviny. Propláchneme a v míse smícháme s nakrájenými rajčaty a brokolicí. Nakonec přidáme po lžičkách sýr cottage. Lehký salát z těstovin zamícháme a můžeme podávat.
Salát z těstoviny můžeme podávat i bez brokolice, je vydatný i bez ní.