Lečo.s grilovacím kořením
Recept na netradiční lečo, je trochu jiné, ale dobré.
Postup přípravy receptu
Veškerou zeleninu dobře očistíme.
Nejprve si podusíme na 4 dl oleje najemno nakrájenou cibuli. Potom přidáme 2 kg na proužky nakrájenou papriku a dále na kousky nakrájených 3 kg rajčat. Dusíme do poloměkka.
K podušené zelenině přidáme 20 dkg cukru, sůl, sáček grilovacího koření, 2 lžíce sladké papriky a kostky masoxu. Ještě podusíme dalších 20 minut.
Lečem s grilovacím kořením naplníme 1/3 sklenice omnia a sterilujeme 20 minut na 100 °C.
Sklenice s lečem uchováváme v chladu a temnu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 20 dkg
- cukr krystal
- 4 dl
- rostlinný olej
- 1 kg
- cibule
- 2 ks
- masox
- 2 lžíce
- mletá sladká paprika
- 3 kg
- rajče
- 1 ks
- grilovací koření
- 1/2 lžíce
- sůl
Lečo.s grilovacím kořením Komentáře k receptu
včera jsem dělala vaše lečo a můžu říct že nemá chybu ,moc mě chutnalo dělala jsem ho ze dvou dávek a myslí že ještě s jedné budu dělat všem moc chutná
Vážená paní, jsem moc ráda,že vám chutná. Docela mě to potěšilo.
Zajímalo by mě proč plnit před zavařením sklenice jen do 1/3 a ne zcela tak jako třeba u okurek? Copak to lečo zavařením nabyde na objemu?
Ne nenabyde objemu, můžete klidně plnit i větší sklenice, já je dávám do menších sklenic, protože bude mít , chuť na lečo třeba , jen jeden člověk a zbytečně by se větší množství zkazilo.