Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub
Na tuto polévku se nejlépe hodí čerstvé houby, ale lze použít i podušený zmražený polotovar.
Postup přípravy receptu
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do osolené vody a vaříme.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Na másle zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku, osmahneme a připravíme cibulovou jíšku. K poloměkkým houbám vmícháme světlou jíšku a dovaříme.
Polévku podle chuti osolíme, opepříme a na závěr vmícháme kysanou smetanu.
Před podáváním můžeme sypat smetanovou polévku z čerstvých hub ještě čerstvými bylinkami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 300 g
- čerstvé houby
- 1 ks
- cibule
- 40 g
- hladká mouka
- 40 g
- máslo
- 500 ml
- kysaná smetana
-
podle chuti
Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub Komentáře k receptu