Kynuté šunkové knedlíky

Postup přípravy receptu

Nejdříve si odvážíme všechny ingredience. Mouku prosejeme a promícháme se solí. Šunku jemně usekáme a starší housku nakrájíme na jemné kostičky. Droždí rozetřeme s cukrem, zalijeme asi čtvrtinou vlahého mléka, promícháme s 1 lžící mouky a na teplém místě necháme vyběhnout kvásek.

Z mouky, kvásku, vajec a zbývajícího mléka vypracujeme hladké těsto, do kterého zapracujeme nakrájenou housku a šunku. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut kynout.

Z vykynutého těsta tvoříme pomocí polévkové lžíce kulaté knedlíky, které necháme na moukou posypaném válu ještě 10 minut nakynout. Knedlíky vaříme ve zvolna vroucí vodě z každé strany asi 5 minut. Hotové knedlíky propícháme vidličkou a ihned servírujeme.

Takto připravené nadýchané kynuté šunkové knedlíky jsou velmi chutnou přílohou k dušeným zeleninám, jako je například smetanový špenát nebo zelí. Výborně chutnají i k Vepřové pečeni na bylinkách.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1/2 lžičky

  cukr

  

  500 g

  hrubá mouka

  

  2 ks

  vejce

  

  1 ks

  včerejší houska

  

  1 kostka

  droždí

  

  250 ml

  vlažné mléko

  

  150 g

  šunka

• podle potřeby

  

  1 špetka

  sůl

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty