Kynuté houskové knedlíky

2 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 711114x
Recept na nadýchané houskové knedlíky.
Komentáře receptu 186
Uvařil jsem to (Recept vařilo 134 lidí)


Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme tak, aby bylo teplé, ne však horké. Asi 100ml odlijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí a nasypeme cukr. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Rohlíky nakrájíme na kostičky.

Mezitím do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vmícháme ji do mouky. Rozklepneme vejce, přilijeme teplé mléko a vzešlý kvásek. Důkladně vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme mléko (vlažné). Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků. Těsto na houskové knedlíky poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Pak těsto rozdělíme na 3 - 4 stejné kusy, znovu prohněteme a vytvarujeme knedlíky. Kynuté knedlíky necháme kynout asi 15 minut a vaříme 20 minut. Po 10-ti minutách je otočíme.

Uvařené kynuté houskové knedlíky ihned propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Kynuté houskové knedlíky podáváme jako přílohu ke gulášům, omáčkám nebo zelí.

máma autor receptu:

Kynuté houskové knedlíky

Počet přidaných receptů: 146

Ingredience

Vaše cena 4990 běžně 11881 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
597 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kynuté houskové knedlíky

Recept se nachází v 1598 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 186
  • Výborný Simona 26.11.2016 23:23:55

    Nemám téměř žádné zkušenosti s domácími knedlíky, vždycky jsem jej raději koupila. I přesto se mi ale tento povedl hned napoprvé a je výborný. Pro ty, co jsou jako já a budou dělat kynutý knedlík poprvé - knedlík při vaření ještě hodně nabyde, což pro mne bylo překvapení, tak na to raději upozorňuju. Dělala jsem z půlky pro dva lidi, držela jsem se receptu, měla jsem dva veliké knedlíky a jeden nám bohatě stačil, ještě zbylo. Neměla jsem rohlíky, tak byly bez nich, ale i tak výborné. Jinak jsem kynula v troubě, to dělám tak, že nechám vyhřát troubu na 50, pak ji vypnu a už nezapínám. Kyne se samozřejmě ve tmě.

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky JANA 18.11.2016 16:53:33

    Dělala jsem poprvé a povedlo se tedka je dělám znovu dekuji za recept☺☺

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Machr 15.09.2016 13:07:29

    Tak je dělám podle tohodle receptu, až na to že nemám mlíko tak jsem tak chrstnul vodu a zapomněl jsem na vajíčka :D :D Jo a myslím, že sem tam kydnul dvojitou dávku droždí....

  • Knedlik v USA Elvira 16.01.2016 17:04:55

    Divim se,ze se ti povedly knedliky z americke hladke mouky,zkus aspon pridat mouku Vondra,je hruba a proto myslim i na knedliky vhodnejsi.

    • Re: Knedlik v USA hana 27.07.2016 23:07:22

      delam knedliky jiz pres 30 let z Kanadske mouky, ruzne druhy co mam doma, knedliky se vzdy povedou. Jak vidite lide pouzivaji ruzne mouky a vse pracuje.
      Ruzne drozdi take pracuje pouzivam oboje. Dulezite je se nebat a zacit. A hlavne nezapomenout knedliky propichat a nebo hned nitkou nakrajet. Jinak se srazi.
      Dobrou chut.

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Iv17 26.02.2016 12:59:51

    Ovykle pro čtyřčlennou rodinu dělám knedlíky z poloviční dávky, ale vždy z hrubé mouky, polohrubá mouka mi do toho nesedí

    • Re: Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Jarka-P 31.05.2016 11:00:18

      Tyhle knedlíky dělám již léta, naučila mi je moje babička a musím říci že jsou absolutní jednička, právě z polohrubé mouky .. nám chutnají nejlépe ... doporučuji ...

  • Z jaké mouky dělat kynutí houskové knelíky? qwert 16.05.2016 15:19:10

    Z hrubé nebo polohrubé nebo z hladké. Kompromis je 1/3 od každé.

  • Děkuji za recept knedlíky výborné

  • Super Věra 24.02.2016 17:08:00

    Můj první a perfektní :-)

Celkový počet komentářů: 186
Nalezeno receptů: 186
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Kynuté houskové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept