Kynuté houskové knedlíky

2 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 507936x
Recept na nadýchané houskové knedlíky.
Komentáře receptu 173
Uvařil jsem to (Recept vařilo 123 lidí)


Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme tak, aby bylo teplé, ne však horké. Asi 100ml odlijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí a nasypeme cukr. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Rohlíky nakrájíme na kostičky.

Mezitím do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vmícháme ji do mouky. Rozklepneme vejce, přilijeme teplé mléko a vzešlý kvásek. Důkladně vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme mléko (vlažné). Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků. Těsto na houskové knedlíky poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Pak těsto rozdělíme na 3 - 4 stejné kusy, znovu prohněteme a vytvarujeme knedlíky. Kynuté knedlíky necháme kynout asi 15 minut a vaříme 20 minut. Po 10-ti minutách je otočíme.

Uvařené kynuté houskové knedlíky ihned propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Kynuté houskové knedlíky podáváme jako přílohu ke gulášům, omáčkám nebo zelí.

máma autor receptu:

Kynuté houskové knedlíky

Počet přidaných receptů: 146

Ingredience

4,7
skvělý recept
523 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kynuté houskové knedlíky

Recept se nachází v 1519 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2726 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 173
  • Tak jsem je po 6 letech konecne taky uvarila (knedliky) a myslim si, ze se me podarily, no nechci se tady chlubit, smich! To posudte sami, prikladam foto.
    Pouzila jsem americkou hladkou mouku (Gold Medal) a musela jsem pridat 5 lzic mleka navic. Jinak nebyl zadny problem. Muj americky manzel je nikdy v zivote nejedl ...tedy chci rict, ze je v zivote ani nevidel, tak jsu zvedava co na to bude rikat, jeste se chystam uvarit svickovou na smetane, tak jdu na to ...yummy!

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Jity 27.05.2015 12:20:09

    Tak toto jsou první houskové knedlíky, které jsem zkusila a musim říct, že se mi bohužel nepovedly :(

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Radka 07.05.2015 08:32:13

    Knedlíky se povedly na jedničku, celý oběd jsem poslouchal a jen pochvalu:-)! Dělala jsem je podruhé v živote a recept si píšu do svého kuchařky. Zadelavala jsem z pulky (pro 8 lidi), množství naprosto sedi! Jen když se použije babiččiny mouka,musí se přidávat opravdu dost mléka navíc. Děkuji za recept,je skvělý! ;-)

  • kynute knedliky z hladke mouky marketa 05.03.2014 17:01:26

    prosim vas chtela sem se zeptat delam po prve knedliky ale zadelala sem testo z hladke mouky a ted nevim jak budou chutnat prosim o radu zda uz je nekdo delal z hladke mouky

    • Re: kynute knedliky z hladke mouky zackova85 21.03.2015 10:49:54

      jak dopadl knedlík z té hladké mouky?

    • Re: kynute knedliky z hladke mouky milan_ 08.01.2015 21:35:57

      klidne je udelejte jen z hrube, bude to mit vyraznejsi chut po mouce. hladka budou zase lehci a nadychanejsi spis bez vyrazne chuti

  • výborný recept akorát že toho droždí tam má být dvojnásob

  • beruska 13.03.2013 13:59:16

    prosim o radu
    ziju v zahranici a mam k dispozici jen susene drozdi. ale vubec nevim jak ho pouzit, kvasek nejde. predem diky za odpoved.
    jinak jsem tez rada za komentare, zadny uceny z nebe nespadl a jestli jo, tak ma nadprirozene schopnosti?
    hezky den vsem :)

    • Re: Jandová 11.08.2013 11:12:34

      Žádný kvásek není třeba, sušené droždí dám do mouky, zamíchám všechny suché ingredience a přidám mléko a vejce. Snadněji se těsto zadělává. Nakonec přidám rohlíky. Cukru je moc, já osobně nedávám žádný, přesto těsto skvěle kyne.

Celkový počet komentářů: 173
Nalezeno receptů: 173
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Kynuté houskové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Borelióza aneb když se přisaje klíště

    Borelióza aneb když se přisaje klíště

    Borelióza zdaleka není neznámé slovo. Při objevení zarudlého místa po klíštěti nebo štípnutí hmyzem se většina z nás pěkně vyděsí. Pokud se stav nelepší, následuje návštěva lékaře, odběry krve a antibiotika. Lymská borelióza patří k nejčastějším infekčním onemocněním, které je přenášeno klíšťaty nebo jiným krev sajícím hmyzem.

  • Tipy z bylinkové lékárny proti nadměrnému pocení

    Tipy z bylinkové lékárny proti nadměrnému pocení

    Pocení je přirozeným a pro člověka nezbytným procesem, díky němuž tělo reguluje tělesnou teplotu a vyměšuje řadu odpadních látek. Je zcela běžné se více potit v horkém počasí, při tělesné námaze, stresu a horečce. Ovšem nadměrné pocení (hyperhidróza) může být i příznakem překyselení organismu či nemoci. Jak si při pocení pomoci přírodní cestou? To se dozvíte v dnešním článku.




přidat nový recept