Kynuté houskové knedlíky

2 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 661568x
Recept na nadýchané houskové knedlíky.
Komentáře receptu 183
Uvařil jsem to (Recept vařilo 132 lidí)


Postup přípravy receptu

Mléko ohřejeme tak, aby bylo teplé, ne však horké. Asi 100ml odlijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí a nasypeme cukr. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Rohlíky nakrájíme na kostičky.

Mezitím do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vmícháme ji do mouky. Rozklepneme vejce, přilijeme teplé mléko a vzešlý kvásek. Důkladně vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme mléko (vlažné). Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků. Těsto na houskové knedlíky poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Pak těsto rozdělíme na 3 - 4 stejné kusy, znovu prohněteme a vytvarujeme knedlíky. Kynuté knedlíky necháme kynout asi 15 minut a vaříme 20 minut. Po 10-ti minutách je otočíme.

Uvařené kynuté houskové knedlíky ihned propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Kynuté houskové knedlíky podáváme jako přílohu ke gulášům, omáčkám nebo zelí.

máma autor receptu:

Kynuté houskové knedlíky

Počet přidaných receptů: 146

Ingredience

Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
584 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kynuté houskové knedlíky

Recept se nachází v 1582 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 183
  • Knedlik v USA Elvira 16.01.2016 17:04:55

    Divim se,ze se ti povedly knedliky z americke hladke mouky,zkus aspon pridat mouku Vondra,je hruba a proto myslim i na knedliky vhodnejsi.

    • Re: Knedlik v USA hana 27.07.2016 23:07:22

      delam knedliky jiz pres 30 let z Kanadske mouky, ruzne druhy co mam doma, knedliky se vzdy povedou. Jak vidite lide pouzivaji ruzne mouky a vse pracuje.
      Ruzne drozdi take pracuje pouzivam oboje. Dulezite je se nebat a zacit. A hlavne nezapomenout knedliky propichat a nebo hned nitkou nakrajet. Jinak se srazi.
      Dobrou chut.

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Iv17 26.02.2016 12:59:51

    Ovykle pro čtyřčlennou rodinu dělám knedlíky z poloviční dávky, ale vždy z hrubé mouky, polohrubá mouka mi do toho nesedí

    • Re: Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky Jarka-P 31.05.2016 11:00:18

      Tyhle knedlíky dělám již léta, naučila mi je moje babička a musím říci že jsou absolutní jednička, právě z polohrubé mouky .. nám chutnají nejlépe ... doporučuji ...

  • Z jaké mouky dělat kynutí houskové knelíky? qwert 16.05.2016 15:19:10

    Z hrubé nebo polohrubé nebo z hladké. Kompromis je 1/3 od každé.

  • Děkuji za recept knedlíky výborné

  • Super Věra 24.02.2016 17:08:00

    Můj první a perfektní :-)

  • Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky paní makaková 20.02.2016 14:45:59

    Dělala jsme poprvé a povedl se!

  • beruska 13.03.2013 13:59:16

    prosim o radu
    ziju v zahranici a mam k dispozici jen susene drozdi. ale vubec nevim jak ho pouzit, kvasek nejde. predem diky za odpoved.
    jinak jsem tez rada za komentare, zadny uceny z nebe nespadl a jestli jo, tak ma nadprirozene schopnosti?
    hezky den vsem :)

    • Re: berta 02.01.2016 15:40:19

      Susene drozdi nevadi. Staci ho rozmychat v malem mnozstvi mirne tepleho mlika drevenou vareckou, pridat spetku cukru, polozit na teple misto a 15 minut pockat. Hotovy kvasek pak pridat do testa a davat pozor, at se nesmicha se soli.

Celkový počet komentářů: 183
Nalezeno receptů: 183
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Kynuté houskové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Ať už vykonáváte jakoukoli pracovní činnost, téměř vždy vám hrozí větší či menší riziko úrazu, nebo i nemoci z povolání. Ne každý úraz, ke kterému dojde při výkonu zaměstnání, však musí být nutně posuzován jako úraz pracovní - např. úraz, který si zaměstnanec přivodí sice v práci, ale v důsledku své vlastní opilosti.

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.




přidat nový recept