Květáková polévka se smetanou
Lehce zahušťená polévka z květáku zasytí a určitě si pochutnáte na její jemné smetanové chuti.
Postup přípravy receptu
Květák zbavíme listů a košťálu, rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme. Propláchneme pod studenou vodou. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme.
Máslo rozpustíme v hrnci a rozmícháme s moukou. Zakvedláme masový vývar a mléko. Za mírného varu povaříme 10 minut. Do polévky přidáme smetanu a cibuli. Necháme přejít varem, ochutíme, přidáme květák a zahřejeme.
Květákovou polévku při podávání ozdobíme sekanou petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- hladká mouka
- 50 g
- nasekaná cibule
- 1/4 l
- mléko
- 4 lžíce
- sekaná petrželka
- 500 g
- květák
- 2 lžíce
- máslo
- 1/4 l
- masový vývar
- 1/4 l
- smetana
-
podle chuti
Květáková polévka se smetanou Komentáře k receptu