Květáková polévka s nivou a ořechy
Niva a ořechy, to dodá polévce šmrnc!
Postup přípravy receptu
Omytý květák rozebereme na růžičky a dáme vařit s kostkou zeleninového bujónu. V hrnci osolíme a vaříme téměř doměkka.
Připravíme si světlou jíšku ze dvou lžic másla a jedné lžíce hladké mouky a přidáme ji do polévky.
Nivu si nastrouháme na hrubší nudličky a přidáme ji také do hrnce. Chvíli vaříme, až se sýr rozpustí. Přisypeme muškátový květ. Z hrnce vyndáme pár měkkých květákových růžiček, dáme je stranou a polévku krátce mixujeme ponorným mixérem. Vrátíme celé růžičky do polévky a vše opepříme a dochutíme.
Květákovou polévku s nivou a ořechy rozdělíme na talíře, posypeme pažitkou nebo petrželkou a posypeme drcenými ořechy. Květákovou polévku ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 lžíce
- vlašské ořechy
- 100 g
- niva
- 2 lžíce
- máslo
- 1 lžička
- muškátový květ
- 1/2 ks
- květák
- 1 lžíce
- hladká mouka
- 1 kostka
- zeleninový bujon
Kuchařky obsahující recept Květáková polévka s nivou a ořechy
(recept se nachází v 61 kuchařkách)
Polévky
417 receptů
Sesbírané recepty
376 receptů
Všechny chutě světa
53 receptů
Květáková polévka s nivou a ořechy Komentáře k receptu