Květák v sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka.
Smícháme mléko s vejcem a žloutkem. Přimícháme mouku, sůl a najemno nastrouhaný sýr. Z bílku vyšleháme sníh a zlehka ho vmícháme do těstíčka.
Růžičky květáku namáčíme do těstíčka (můžeme si pomoci špejlí) a ihned smažíme na dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova. Hotové květáky necháme na papírové utěrce "odsát" přebytečný olej.
Jako přílohu ke květáku v sýrovém těstíčku podáváme bramborovou kaši. Zdobíme čerstvou zeleninou a kadeřavou petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- větší květák
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
těstíčko
- 2 ks
- vejce
- 4 lžíce
- polohrubá mouka
- 100 g
- tvrdý sýr
- 250 ml
- mléko
Kuchařky obsahující recept Květák v sýrovém těstíčku
Mohlo by vás zajímat
Komentáře k receptu Květák v sýrovém těstíčku
-
Sýru není nikdy dost a do klasického trojobalu ho taky často přidávám :-)
-
chutnalo, děkujeme za recept
-
Chutnalo nám. Je to lehčí a pikantnější než klasický obalovaný květák.
-
tatarská omáčka
koření (pepř, muškát, paprika)



Je čas rebarbory. Ochutnejte 3 sladké recepty!
Preclíky a sušenky. Do Česka míří dva nové řetězce
Zelený ječmen v BIO kvalitě pro pevné zdraví
Přehlídka automobilové dokonalosti. To je Rolls Royce
Největší záložna nevyplácí vklady a neotevře pobočky
Manželství jen kvůli dětem. Má smysl ho udržovat?
Až 4,5 kg výtečné španělské šunky Paleta Serrano!

