Kvalitní domácí tvaroh

chuťovka | 4 porce | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 3678x
Tradiční recept na dobrý domácí tvaroh z podmáslí a čerstvého plnotučného mléka. Mléko nejlépe kravské musí být opravdu čerstvé.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Ve skleněné, nebo porcelánové míse dobře promícháme mléko s podmáslím. Mísu přikryjeme čistou utěrkou (plátnem) a necháme stát 24 hodin při pokojové teplotě (20 °C).

Na druhý den zapneme troubu na 50 °C na půl hodiny. Troubu vypneme a odkrytou mísu bez utěrky vložíme do středu trouby. Uzavřenou troubu s mísou necháme pracovat 45 minut. Po určené době vidíme jogurtovou konzistenci.

Připravíme si další mísu, na kterou položíme síto. Na síto položíme čistou utěrku (plátno). Jogurtovou konzistenci přendáme na připravenou utěrku se sítem. Utěrkou se směsí párkrát pootočíme a necháme stát na další hodinu a půl. Takto čistý tvaroh zůstane v utěrce a syrovátka pomalu odkape.

Kvalitní domácí tvaroh se podobá jako zakoupenému 40% tvarohu a 20% tvaroh můžeme také připravit podomácku, ale použijeme čerstvé polotučné mléko místo plnotučného.

Samman autor receptu:

Kvalitní domácí tvaroh

Počet přidaných receptů: 845

Ingredience

na porce
Vaše cena 1799 běžně 4100 Kč sleva 56 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Kvalitní domácí tvaroh byl 19.03.2014 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
170 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kvalitní domácí tvaroh

Recept se nachází v 73 kuchařkách
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů
majdasi
majka-kuchařka 640 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kvalitní domácí tvaroh

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Komentář k receptu Kvalitní domácí tvaroh janak 11.08.2014 20:46:14

    tak jsem dnes zkoušela a myslím, že to dopadlo dobře, mám 600 g krásného tvarohu...zítra si dáme do nosu :-)

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Kvalitní domácí tvaroh
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?

  • Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Medvědí česnek známe nejspíš všichni, je považován za nejsilnější jarní bylinu a jeho detoxikační účinky, pro které je v těchto dnech hojně vyhledáván, jsou doslova zázračné. Právě nyní tato bylinka krásně bíle kvete, a když budete mít štěstí, můžete na něj narazit při procházkách listnatými lesy, kde jsou někdy vidět celé lány medvědího česneku.




přidat nový recept