Kvalitní domácí tvaroh

chuťovka | 4 porce | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 3745x
Tradiční recept na dobrý domácí tvaroh z podmáslí a čerstvého plnotučného mléka. Mléko nejlépe kravské musí být opravdu čerstvé.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Ve skleněné, nebo porcelánové míse dobře promícháme mléko s podmáslím. Mísu přikryjeme čistou utěrkou (plátnem) a necháme stát 24 hodin při pokojové teplotě (20 °C).

Na druhý den zapneme troubu na 50 °C na půl hodiny. Troubu vypneme a odkrytou mísu bez utěrky vložíme do středu trouby. Uzavřenou troubu s mísou necháme pracovat 45 minut. Po určené době vidíme jogurtovou konzistenci.

Připravíme si další mísu, na kterou položíme síto. Na síto položíme čistou utěrku (plátno). Jogurtovou konzistenci přendáme na připravenou utěrku se sítem. Utěrkou se směsí párkrát pootočíme a necháme stát na další hodinu a půl. Takto čistý tvaroh zůstane v utěrce a syrovátka pomalu odkape.

Kvalitní domácí tvaroh se podobá jako zakoupenému 40% tvarohu a 20% tvaroh můžeme také připravit podomácku, ale použijeme čerstvé polotučné mléko místo plnotučného.

Samman autor receptu:

Kvalitní domácí tvaroh

Počet přidaných receptů: 866

Ingredience

na porce
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Kvalitní domácí tvaroh byl 19.03.2014 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
170 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kvalitní domácí tvaroh

Recept se nachází v 73 kuchařkách
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů
majdasi
majka-kuchařka 640 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kvalitní domácí tvaroh

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Komentář k receptu Kvalitní domácí tvaroh janak 11.08.2014 20:46:14

    tak jsem dnes zkoušela a myslím, že to dopadlo dobře, mám 600 g krásného tvarohu...zítra si dáme do nosu :-)

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Kvalitní domácí tvaroh
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.

  • Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Průjmové onemocnění je jednou z nejčastějších letních zdravotních komplikací. Může se týkat cestovatelů do zahraničních zemí (zejména mimoevropských), ale není ojedinělé ani na cestách po naší republice a výjimečně i po vlastním grilování doma na zahradě. Letní teploty jsou pro mnohé z nás sice příjemné, ale nahrávají také množení bakterií zejména v potravinách, ale také třeba i ve vodě.




přidat nový recept