Kuskus s pečenými paprikami
Chutné a jednoduché jídlo! Kuskus se žlutým hrachem, cuketami, mrkví a kořením.
Postup přípravy receptu
Papriky upečeme pod grilem asi 10 minut, potom je oloupeme a nakrájíme na nudličky. Kuskus zalijeme vývarem v míse a necháme 10 minut stát, aby se vývar vsáknul. Mandle si opražíme dohněda a necháme je stranou. Do pánve přidáme nakrájené cukety, cibuli, mrkev i česnek a smažíme asi 5 minut. Přidáme hrách, kmín, kari, chilli papričky a vše podusíme. Tuto směs zamícháme do kuskusu a promícháme. Takto připravený kuskus posypeme nudličkami papriky a mandlemi.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- cuketa
- 1 ks
- cibule červená
- 12 stroužků
- česnek
- - -
- olej olivový
- 60 g
- mandle
- - -
- chilli
- - -
- kmín
- 600 ml
- vývar zeleninový
- 400 g
- hrách žlutý sterilovaný
- - -
- pepř mletý
- 1 ks
- mrkev
- 1 ks
- paprika žlutá
- - -
- sůl
- 1 ks
- paprika červená
- - -
- kari
- 175 g
- kuskus
Kuskus s pečenými paprikami Komentáře k receptu