Kuřecí špízy s kukuřicí
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší špalíčky, které osolíme a opepříme. Vložíme do bylinkové marinády a necháme přes noc rozležet. Bylinkovou marinádu připravíme smícháním usekaných bylinek s olejem, citronovou šťávou a chilli kořením.
Kukuřičné klasy omyjeme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme okapat a nakrájíme na kolečka o síle asi 1,5 cm.
Maso vyjmeme z marinády, částečně očistíme od bylinek a střídavě s kukuřicí napícháme na jehly. Takto připravené špízy ze všech stran zvolna propečeme na oleji dorůžova a uchováme na teple.
Zbylou bylinkovou marinádu, vývar, kečup a víno rozmixujeme, vlijeme do výpeku a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Špízy rozdělíme na porce, pokapeme bylinkovou omáčkou a podáváme s pečivem nebo rýží.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- kukuřičný klas
- 3 lžíce
- bílé víno
- 3 lžíce
- vývar
- 400 g
- kuřecí prsa
- 2 lžíce
- sladký kečup
-
marináda
- 1 hrst
- petrželka
- 1 lžíce
- čerstvý tymián
- 1 lžíce
- čerstvá citronová šťáva
- 1 hrst
- pažitka
- 1/4 lžičky
- mleté chilli koření
- 5 lžic
- olivový olej
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuřecí špízy s kukuřicí Komentáře k receptu