Kuřecí řízky s bramborovou kaší
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Tymián a koriandr nakrájíme a semena koriandru nadrtíme v hmoždíři.
Brambory, česnek a šafrán dáme do hrnce, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Hrnec přikryjeme pokličkou a brambory zvolna vaříme 20 minut doměkka.
Kuřecí řízky potřeme po obou stranách polovinou olivového oleje a citronovou šťávou. Posypeme tymiánem, koriandrem a drcenými koriandrovými semeny. Rozehřejeme grilovací pánev a řízky na ní opékáme na středně silném ohni 5 minut na každé straně (po zapíchnutí grilovací jehly musí být šťáva vytékající z masa čirá). Také je možné kuřecí řízky opékat pod předehřátým grilem 5 minut po každé straně.
Brambory s česnekem a šafránem scedíme a vrátíme do hrnce. Přidáme zbývající olivový olej a mléko, podle chuti osolíme a opepříme a vymícháme dohladka. Kaši rozdělíme na nahřáté talíře, navrch dáme kuřecí řízek, ozdobíme snítkami tymiánu a podáváme.
Zdroj: Nízkotučné pokrmy , edice 100 nejlepších receptů
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 stroužek
- česnek
- 2 lžíce
- olivový olej
- 1 lžička
- šafrán
- 1 lžíce
- koiandrová semena
- 550 g
- brambory
- 5 hrnků
- zeleninový vývar
- 1/2 hrnku
- odtučněné mléko
- 1 lžíce
- citronová šťáva
- 1 lžíce
- koriandr
- 1 lžíce
- tymián
- 4 ks
- kuřecí prsní řízky
-
na ozdobu
Kuchařky obsahující recept Kuřecí řízky s bramborovou kaší
(recept se nachází v 38 kuchařkách)
Kuřecí řízky s bramborovou kaší Komentáře k receptu