Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kousky nakrájené maso. Až se maso zatáhne, tak ho osolíme a opepříme. Přilijeme smetanu, dáme hořčici, nasekaný česnek a krátce povaříme, aby nám česnek nezhořkl.
Kuřecí prsa na hořčici dobře chutnají s rýží.
Příprava přílohy: Rýži propláchneme, osmahneme na oleji a zalijeme vodou. Jeden hrneček rýže, dva hrnečky vody. Rýži uvaříme doměkka.