Kuřecí plátky v medové smetaně
Křehké kuřecí plátky, s jemnou a nasládlou chutí medu a smetany, připravíme za pár minut.
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsní řízky zlehka naklepeme a z obou stran posypeme kořením. Necháme chvíli uležet. Pak plátky zprudka opékáme na oleji z obou stran, dozlatova a doměkka.
Pod usmažené maso dáme rozpustit kousek másla. Když je máslo rozpuštěné, přidáme dvě lžíce medu. Med také necháme rozpustit a chvíli prohříváme. Nakonec přilijeme smetanu a jen krátce povaříme, dokud se s medem nespojí a nezhoustne. Podle chuti přisolíme a opepříme.
Kuřecí plátky v medové smetaně výborně chutnají s upečenými brambory.
Pozn.: Koření pěti vůní lze zakoupit v obchodech.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- med
- 4 ks
- kuřecí prsní řízek
- 100 ml
- smetana ke šlehání
- 60 g
- máslo
-
podle chuti
Recept Kuřecí plátky v medové smetaně byl 29.06.2008 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Kuřecí plátky v medové smetaně
(recept se nachází v 382 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Maso kuřecí
599 receptů
Kuřecí plátky v medové smetaně Komentáře k receptu
Snažil jsem se ho držet, ale díky chybějícím surovinám jsem si ho stejně upravil. Koření pěti vůní jsem dělal vlastní (vždycky lepší) a nepřidával jsem smetanu. Chuť medové kůrky a koření mnohem víc vynikla a věřte, nebo ne, všichni se shodli na tom, že je to vynikající. Takže vřele doporučuju. Ovšem nebojte se experimentovat ;)
Zkusila jsem, musím říci, že nic moc. Zřejmě jsem to přehnala s kořením pěti vůní. V receptu není uvedené množství.
ja jsem si recept trosku upravila. Davam mimo koreni peti vuni, ktere mi tam neprijde tak dulezite jeste jine koreni. Davam teda skorici, bazalku, pepr, sul, trochu koreni 5-ti vuni. Dale dávám celou tu 200ml smetanu a malinko ji zahustím. K tomu dělám často brambory nakrájené na plátky, na které dám koření na americké brambory a dam je na oleji upéct do trouby. je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel.
Recept je super. Trošku jsem si ho upravila. Zdála se mi omáčka moc řídká a málo, tak jsem tam dala jednou tolik smetany i medu a trošku jsem to zahustila. Jako přílohu jsem nakrájela brambory na plátky, pomazala olejem s kořením (pepř, grilovací k., sůl) a dala je péct do trouby. Vynikající.
Koření "pěti vůní" - Hung-liu 1 dávka: 2 lžičky fenyklu, 12 hřebíčků, badián - 4 hvězdičky (lze nahradit odpovídajícím množstvím anýzu), 2 lžičky mleté skořice, 2 lžičky bílého pepře (lze nahradit černým). Vše pečlivě utlučeme v hmoždíři. Používáme nejraději vždy čerstvé.