Kuřecí na ananasu s karamelovou omáčkou

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa lehce naklepeme, jemně osolíme, opepříme a poprášíme moukou.

Na pánvi rozehřejeme asi 5 - 7 dkg másla a prsa prudce opražíme dozlatova z obou stran. Otevřeme plechovku s ananasem a kousky nebo kolečka ananasu přidáme k masu a jemně opražíme do změknutí.

Do rozpečeného másla, které během pražení mírně zhnědlo, nalijeme ananasovou šťávu a necháme v ní dusit maso i ananas, až se odpaří voda a zůstane karamelový koncentrát šťávy a másla. V této chvíli přilijeme smetanu. Omáčku promícháme a počkáme až zhoustne.

Na závěr vyjmeme ananasové kousky a poklademe je na prsa, položíme plátky eidamu a pod pokličkou necháme sýr roztéct. Poté opatrně vyjmeme na talíř a přelijeme karamelovou omáčkou.

Kuřecí na ananasu s karamelovou omáčkou nejlépe chutná s rýží basmati a suchým muškátovým či desertním bílým vínem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 konzerva

  kompotovaný ananas

  

  10 dkg

  plátkový eidam

  

  100 ml

  sladká smetana

  

  10 dkg

  máslo

  

  2 ks

  kuřecí prsa

• podle chuti

  

  sůl

  

  mletý černý pepř

• podle potřeby

  

  mouka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty