Kuřecí kroketky s indiánskou rýží
Postup přípravy receptu
Indiánskou rýži (divokou) uvaříme podle návodu. Rýže by měla být akorát. Necháme ji vychladit.
Slaninu nakrájíme na drobné nudličky. Mrkev, celer, cibule a česnek očistíme a také nakrájíme na nudličky. Na pánvi zpěníme máslo s olejem a osmahneme na něm slaninu s cibulí, mrkví, celerem a česnekem. Směs necháme vychladit a smícháme ji s rýží a vínem.
Podle počtu porcí si připravíme čtverce alobalu a vymastíme je máslem nebo olejem.
Kuřecí stehna vykostíme, ale kůži necháme. Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky stehen rozložíme slaninovou rýži. Kuřecí zavineme do roliček. Každou porci zabalíme do vymaštěného plátku alobalu a naskládáme do pekáčku. Kuřecí kroketky pečeme při 200 °C asi 30 minut.
Kuřecí kroketky s indiánskou rýží servírujeme horké a přímo v alobalu. Pozor na prsty. Směsí můžeme naplnit i sójové maso.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 6 stroužků
- česnek
- 2 ks
- jarní cibulka
- 250 ml
- bílé víno
- 1 lžička
- máslo
- 300 g
- anglická slanina
- 2 ks
- mrkev
- 2 řapíky
- řapíkatý celer
- 1 ks
- cibule
- 150 g
- indiánská rýže
-
podle chuti
- 4 ks
- kuřecí stehno
Kuchařky obsahující recept Kuřecí kroketky s indiánskou rýží
(recept se nachází v 35 kuchařkách)
Kuřecí kroketky s indiánskou rýží Komentáře k receptu