Kuřecí kousky
Kuřecí kousky smažené a provensálské přírodní - rychlá a jednoduchá příprava.
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa očistíme a část nakrájíme na úzké proužky. Ty pak obalíme v trojobalu.
Obalené kousky usmažíme v oleji (ve fritovacím hrnci).
Část kuřecího masa nakrájíme na silnější proužky, které posypeme provensálským kořením a pokapeme olivovým olejem.
Pro přírodní kousky si nahřejeme pánev s nepřilnavým dnem. Maso vložíme na rozehřátou pánev bez oleje, necháme je krátce osmahnout, otočíme a přikryjeme poklicí. Krátce opékáme, pak na maso přidáme kousek másla, které necháme pod poklicí rozpustit. Dále nezahříváme.
Hotové smažené kousky a kousky provensálské podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- provensálské koření
- 1 lžíce
- olivový olej
- 1 - 2 lžic
- máslo
- 1 kg
- kuřecí prsa
-
na obalení
- 1 ks
- vejce
- 4 lžíce
- hladká mouka
- 6 lžic
- strouhanka
Kuřecí kousky Komentáře k receptu