Kuřecí gordon blue
Recept na kuřecí prsa se šunkou v bešamelu.
Postup přípravy receptu
Z oleje, mouky, mléka, smetany připravíme hustou bešamelovou omáčku.
Kuřecí prsa osmahneme na olivovém oleji z každé strany tak, aby se maso zatáhlo a nepouštělo šťávu. Přidáme plátek šunky, podlijeme kuřecím vývarem a sójovou omáčkou a pečeme asi 2 minuty. Pak gordon blue zalijeme bešamelem, krátce povaříme a poklademe plátkovým sýrem.
Kuřecí gordon blue zapečeme v troubě. Zapečené prso uložíme na talíř, zalijeme šťávou a nakonec curasem. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo krokety.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- kuřecí prsa
- 2 plátky
- eidam
- 2 plátky
- šunka
- 3 lžíce
- sójová omáčka
- 50 ml
- kuřecí vývar
- 1 dl
- olivový olej
- 1 špetka
- sůl
- 3 lžíce
- curaso
-
omáčka
- 6 lžic
- máslo
- 1 dl
- smetana
- 6 lžic
- hladká mouka
- 2 dl
- mléko
Kuřecí gordon blue Komentáře k receptu
ne..je to gordon blue a tento recept se děá i v restauracích, akorát lidé, co moc takové věci nenavštěvují, neví, co to je a ani jak se to jmenuje! je mi líto, že toto jídlo neznáte, je perfektní!
Název "Gordon blue" si vymysleli neumětelové v českých restauracích. Správný název originálu je Cordon bleu, je pojmenován po slavném vyznamenání nejlepších francouzských kuchařů. Z francouzského překladu - modrá stuha.
Vážený pane nebo paní to co jsem si přečetl za nesmysly pod názvem Gordon Blue mne tak šokovalo, že píšu příspěvek. Je to smutné že se takovéto blbosti píší na intrnetu a lidé si je v dobré víře čtou. Pak se nemůžu divit až přijdou hosti do restaurace a dají si kvalitně udělané Gordon a pak si zavolají kuchaře a řeknou mu. Vážený pane jste trouba, protože Gordon od Janes to je něco tam je i curaso sojovka a bešamel. To už pro příště můžete rovnou doporučovat dělat Sacher z borůvek a kokosu. To je také neměnitelná klasika Martin Jiskra
Gordon Blue je nesmysl sám o sobě. Nevím kdo a kde to takhle zkomolil, ale správně je Cordon Bleu. Tudíž nesmysly píše autor receptu i autor komentáře.