Kuřecí čtvrtky na medu a pepři
Postup přípravy receptu
Asi 3 - 4 hodiny před vlastním pečením kuřecí čtvrtky propícháme (jako bychom je chtěli prošpikovat). Celý bílý pepř roztlučeme v hmoždíři nebo vložíme do mikrotenového sáčku a rozbijeme ho paličkou na maso.
Drceným pepřem posypeme maso a vetkáme ho i do děr. Pak maso naskládáme do mísy a polijeme teplým rozehřátým medem (lžíce medu by měly být vrchovaté). Necháme při pokojové teplotě hodinu marinovat, potom čtvrtky otočíme a uložíme na zbytek doby do chladničky.
Cibuli nakrájíme na kolečka, prsty rozdělíme na jednotlivé "kruhy" a orestujeme v pekáči na rozehřátém oleji. Na cibuli naskládáme kuřecí čtvrtky, jemně je posypeme solí a přelijeme zbylým medem z marinování.
Pekáč zakryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 45 minut na 180 °C. Pak poklop odstraníme a dopečeme ještě 10 minut, aby kuře dostalo tmavou medovou křupavou kůrčičku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 lžíce
- olej
- 4 ks
- kuřecí čtvrtky
- 1 ks
- cibule
- 8 lžic
- med
- 20 kuliček
- celý bílý pepř
Kuchařky obsahující recept Kuřecí čtvrtky na medu a pepři
(recept se nachází v 151 kuchařkách)
Kuřecí čtvrtky na medu a pepři Komentáře k receptu