Kuře s vločkovou nádivkou a smaženými kuličkami
Postup přípravy receptu
Kvalitní zelený čaj zalijeme vroucí vodou a vločky namočíme do studené vody. Po chvilce čaj slijeme a lístky nakrájíme nadrobno. Vločky také slijeme a promícháme je s nasekaným čajem. Přidáme vejce, česnek utřený se solí, dochutíme špetkou pepře a nakonec vmícháme tolik strouhanky, aby zpočátku vznikla nepříliš tuhá hmota.
Částí této hmoty naplníme osolené kuře, které vložíme do pekáče, mírně podlijeme a zprudka zapečeme v horké troubě. Pak pod pokličkou pečeme při mírné teplotě, podle potřeby podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
Do zbylé vločkové hmoty vmícháme ještě tolik strouhané housky, aby nám vzniklo těstíčko, ze kterého budeme tvarovat malé kuličky. Ty pak osmažíme v horkém oleji ze všech stran, jako bramborové krokety. Nakonec je necháme okapat.
Kuře odkryjeme a vložíme zpět do trouhy, kde ho dopečeme dočervena. Poté kuře vyjmeme, výpek zředíme 1 lžící vody, vmícháme kečup a prohřejeme. Kuře naporcujeme, dáme na mísu, obložíme osmaženými vločkovými kuličkami a přelijeme výpekem s kečupem.
Ilustrační foto: Profimedia.cz
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 stroužky
- česnek
- 1/2 ks
- sáček ovesných vloček
- 2 lžíce
- kečup
- 1 ks
- vejce
- 1/2 lžíce
- zelený čaj
- 1 ks
- kuře
Kuře s vločkovou nádivkou a smaženými kuličkami Komentáře k receptu